La Cina Chung Fua - Bologna

Trovato per caso questo ristorante cinese per il centro di Bologna. Il locale era di un arredamento abbastanza vecchio, ma il cibo molto originale. Abbiamo ordinato i piatti tipici di Sichuan, ci siamo trovati bene, tranne il toufu era un po’ dura e il pollo troppo piccante. Il resto tutto ok. Se c’è possibilità di capitare di nuovo a Bologna torneremo di sicuro.

Il locale è molto carino e caratteristico. E il Menu è piuttosto vario, con provenienza geografica Sichuan (quindi mediamente piccante). Il servizio è parecchio più lento della media dei ristoranti cinesi, anche se in realtà temo che si siano semplicemente persi per strada la nostra comanda!!! Le porzioni sono abbondanti e il cibo è ben preparato, quindi l’attesa anche se lunga è dimenticata. Considerando la posizione, la location, la quantità e non ultima la qualità del cibo... i 37 euro che abbiamo pagato in due, sono un prezzo ragionevole!

Visitato per la prima volta ieri, ambiente super accogliente e caloroso, I miei amici che hanno mangiato a Singapore hanno detto che i ravioli tondi qui sono proprio come quelli originali, quindi super consigliato. I bagni potevano essere più puliti, e i noodles non sono esattamente come in foto quando serviti, ma riempiono e sono buonissimi comunque. Ottima musica che varia dal cinese tradizionali, alle hit giapponesi di Yoasobi e coreano.

Ottima scoperta! Uno spazio fortemente poco conciliante con gli standard dei ristoranti cinesi in Italia. Piatti in cui percepisci sapore e valore della tradizione cinese. Proposte coraggiose e arredamento tipico fanno di questo locale una piccola bolla di internazionalità. Se avete voglia di fare un viaggio, evadere da Bologna, allora è il posto giusto: trascorrere un paio di ore in questo ristorante può aiutarvi a non farvi sentire in Italia. I piatti che ho provato sono tutti molto particolari, con sapori forti e diversi, li ho trovati molto interessanti. Anche il classico manzo alla piastra ha un sapore più caratteristico e intenso ... E chi se lo aspettava ; !!!!

Bel posto, personale non cortesissimo ma sicuramente attento alle esigenze e preciso (da vegano non è scontato). Piatti buoni e abbondanti ma soprattutto se ne trovano di particolari e originali. Per un pasto cinese diverso dal solito, ma anche semplicemente per mangiar con soddisfazione: CONSIGLIATO!