Post - Bivio

Schönes Ambiente, frisch zubereitete sehr gut schmeckende Speisen, leider ist die Raumtemperatur auch oft frisch, ein Pulloverlokal also, ausserdem etwas zu teu... read more Schönes Ambiente, frisch zubereitete sehr gut schmeckende Speisen, leider ist die Raumtemperatur auch oft frisch, ein Pulloverlokal also, ausserdem etwas zu teuer, trotzdem kommen wir immer wieder wenn wir in Bivio Ski fahren

Wir waren auch schon im Sommer hier. Da war das Reataurant leider nicht sehr gut besucht. Neben einer Reisegruppe waren wenige Individualgäste da in der frühen... read more Wir waren auch schon im Sommer hier. Da war das Reataurant leider nicht sehr gut besucht. Neben einer Reisegruppe waren wenige Individualgäste da in der frühen Saison. Dieses Mal ruft der Wintersport und die vielen Gäste scheinen die Mitarbeiter noch mehr zu motivieren. Ich habe mich schon auf dem Hinweg auf die wunderbaren Wienerschnitzel gefreut und habe das am Abend angebotene Ragout vom Coniglio abgelehnt. Das Wiener mit einer wunderbar vielseitigen Gemüsebeilage war ausgezeichnet. Beim Anblick und nach dem Probieren des Abendmenus wünschte ich, ich hätte beides bestellt. Der Salat mit der wohl besten weissen Sauce hätte zu beidem gepasst. Eine kleine Käseauswahl zum Dessert war auch sehr gut. Dazu einen Burgunder aus Malans aus dem Hause Von Salis. So vergehen die Abende im traditionell, einfach und sehr geschmackvoll eingerichteten Restaurant sehr schnell. Am Kaminfeuer im Entrée lassen sich solche Abende noch nach Belieben verlängern.

Ausgezeichnete Küche, guter Wein, nette Bedienung.Man konnte den Abend am Kaminfeuer verbringen. read more Ausgezeichnete Küche, guter Wein, nette Bedienung.Man konnte den Abend am Kaminfeuer verbringen.

Great hotel. It's clean and the rooms are nice. The staff is friendly staff. The hotel restaurant has delicous food. I can recommend it. Furthermore Bivio is a... read more Great hotel. It's clean and the rooms are nice. The staff is friendly staff. The hotel restaurant has delicous food. I can recommend it. Furthermore Bivio is a nice place for outdoor sports such as hiking.

Excelent service! For the reasonable price of 250$ you get an excellent service. The cuisine is on a very high level. the menues are not fancy but rather region... read more Excelent service! For the reasonable price of 250$ you get an excellent service. The cuisine is on a very high level. the menues are not fancy but rather regional and delicious.