Cent Treize - Binningen

Keine Atmosphäre und schlechtes Essen - das bekommen sie im Cent Treize in Binningen - und müssen erst noch dafür bezahlen. Man kommt nicht umhin der Besitzerin... read more Keine Atmosphäre und schlechtes Essen - das bekommen sie im Cent Treize in Binningen - und müssen erst noch dafür bezahlen. Man kommt nicht umhin der Besitzerin und ihrem Sohn einen Berufswechsel nahe zu legen. Das "Ambiente" ist düster und altmodisch, die Besitzerin bemüht freundlich und ihr Sohn in der Küche würde besser Autos reparieren oder als Gemeindearbeiter sein Geld verdienen - als Koch ist er schlichtweg ungenügend. Egal was man bestellt: die Suppen sind wässerig und fade, die Älpler-Makronen sind a) keine Makronen und b) schwimmen diese in einer weissen wässerigen Substanz, welche weder nach Rahm noch nach Käse schmeckt, die Gnocchi in Gorgonzola-Sauce waren ein Kartoffelbrei in einer undefinierbaren weissen Pappe etc. Die Liste liesse sich endlich weiterführen. Man würde hier gerne mal den Restaurant-Tester Bumann vorbeistecken - da würde bestimmt kein Stein auf dem anderen bleiben.

Ein gemütliches, nettes Lokal mit feiner, gutbürgerlicher Küche; mit erlesenen, saisonalen Spezialitäten (die Spargelzeit kann kommen!). War schon öfters im Cen... read more Ein gemütliches, nettes Lokal mit feiner, gutbürgerlicher Küche; mit erlesenen, saisonalen Spezialitäten (die Spargelzeit kann kommen!). War schon öfters im Cent Treize. Die Mittagsmenues sind ausserordentlich abwechslungsreich, fein gekocht, saisonal, reichhaltig und preiswert. Das Personal ist immer ausgesprochen nett und zuvorkommend. Man spürt förmlich wie der Patron und seine Mitarbeiter für das Restaurant leben und mit viel Herzblut einen verwöhnen. Dazu gehört selbstverständlich auch, dass immer frische, regionale Zutaten verwendet werden. Mein Favorit: Spargelsuppe und Kalbsleberli mit Rösti (für mich weit und breit die beste Rösti).

Wir konnten heute einen letzten Sommerabend auf der Terrasse geniessen. Die Bedienung war prompt und freundlichen und das Essen sehr gut und reichlich. read more Wir konnten heute einen letzten Sommerabend auf der Terrasse geniessen. Die Bedienung war prompt und freundlichen und das Essen sehr gut und reichlich.

The restaurant menu got different variety. Now it got the Maltese specialty, Foods are AMAZING, friendly service. Provide services in German, French and English... read more The restaurant menu got different variety. Now it got the Maltese specialty, Foods are AMAZING, friendly service. Provide services in German, French and English. Wanna try something not so traditional? welcome to visit!!

Found this on Trip Advisor and it was only a 10 minute walk from where we were staying so we decided to give it a try.Very welcoming host. Impeccable English so... read more Found this on Trip Advisor and it was only a 10 minute walk from where we were staying so we decided to give it a try.Very welcoming host. Impeccable English so could help us through the menu.I had the pork with tomato cheese noodles with the inevitable green salad to start. Very tasty.My wife had the 'thin slices ' of veal with a tuna caper sauce again very tasty.She couldn 't manage a dessert (the portions are generous)I had a meringue glace yum!!The restaurant is right by the number 2 tram stop so if you 've got a day ticket well worth a visit. Busier at lunch when I booked the table than the evening when we ate