Menu - Piemontese
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On this Webpage, you will find the complete menu of Piemontese from Binda. At present there are 15 dishes and beverages available.
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Principi
Vitello Tonnato Alla Maniera Antica$16.7Antipasto
Lumache Al Verde Spuma Di Prezzemolo$15.5
Carpione Di Lago E Verdure In Agrodolce$15.0
Pera Speziata, Crema Di Gorgonzola A Fermentazione Naturale$10.9
Capesante Con Crema Allo Yuzu$16.1
Tagliere Di Salumi E Formaggi Locali, Confettura Di Cipolla Rossa E Marmellata Di Uva Fragola$18.4Piatto
Tagliatelle Di Kamut, Pancetta Ossolana, Uovo E Crema Di Pecorino$17.3
Spaghetti Alle Cipolle Fondenti, Pecorino, Basilico E Peperoncino$15.5
Gamberi, Capesante, Polenta Bianca E Tartufo Nero$34.6
Filetto Di Pesce Perca In Guazzetto E Riso Venere$21.3Dessert
Semifreddo All'uva Fragola Del Nostro Pergolato E Crema Inglese$10.4
Parfait Sesamo Caramellato, Crema Alle Fave Di Tonka, Mela Verde, Foglioline Di Atsina$12.7
Pera Cotta Al Moscato, Caramello Al Burro Salato, Gelato Malaga, Cioccolato E Margheritina$15.0
Panna Cotta Al Cioccolato Bianco, Salsa Di Fragole,Crumble,Fava Di Tonka$9.2
Parfait Alla Curcuma, Crema Al Cocco, Gelatina Di Lampone$11.5
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