Ciotto - Binasco Italia

Menù coraggioso di piatti della tradizione italiana con elementi giapponesi che la esaltano, grande gentilezza e professionalità e conto assolutamente onesto. Da ritornarci più e più volte!

Locale delizioso, il ragazzo che lo gestisce squisito e le portate originali e divine. Sapori che ricordano il Giappone con accostamenti veramente originali. Segnalo su tutti la cotoletta di rognone, che è qualcosa di meraviglioso! Il tutto accompagnato da vini naturali di qualità, raccontati e descritti in maniera molto interessante. Poi, alla fine di tutto c’è una piccola sorpresa... che non vi svelerò così ci dovete andare per forza! Riassumerei dicendo: è uno di quei posti che rende il mondo un posto migliore! Consigliatissimo

Immaginate una trattoria italiana, con un menu fusion giapponese, in cui si cucinano frattaglie e si bevono vini naturali (o birre artigianali). Milano può essere più hipster di così? Se volete assaggiare lingua alla griglia, zuppa di trippa, cotolette di fegato siete nel posto giusto. Naturalmente anche se siete plant-based, Ciotto vi svolta la serata, per esempio con una vellutata di verdure bianche invernali o della zucca al forno con miele corbezzolo. Prezzi ragionevoli, per essere a Milano (35€ a testa per 4 antipasti, due portate principali e una bottiglia di vino).

Dire una delizia è troppo poco. I piatti sono un bilanciamento perfetto di sapori. Il vino naturale buonissimo. Una vera esperienza mistica culinaria. Ci torneremo sicuramente. Ambiente accogliente e rinnovato. Il personale e il proprietario sono gentilissimi, attenti e discreti. La musica al volume giusto per chiacchierare. Non c'è confusione. 5 stelle ma se potessi 6!

Posto fantastico e atmosfera rilassante per una serata in compagnia!