Menu - Urregin
Menu
Menu
Postres
Sorbete De Mandarina$9.2
Goxua De Fresas Risoladas$10.3 Tartaleta De Manzana Caramelizadada Con Su Helado$10.3 Brownie De Chocolate Belga Y Nueces$9.2 Pantxineta De Hojaldre Prensado Rellena De Crema Y Salsa Templada De Pera$11.5 Tiramisu Invertido$11.5Crepes And Splits
Mango Loco$10.3Helados Y Postres
Tarta De Queso Idiazábal$10.3Modif
Sorbete De Frutos Rojos$9.2Ensaladas
Burrata Rota Con Tartar De Tomate, Fresa Y Albahaca Y Anchoas De Santoña$25.3 Ensaladilla Cremosa Con Mahonesa Ahumada, Palomitas De Huevo Frito Y Gambas Al Ajillo$21.8 Timbal De Pimientos Confitados, Cebolla De Zalla Al Verouth Rojo, Aguacate Y Ventresca$27.6Pescados
Trilogia De Kokotxas; Con Pimientos, Confitadas Y Bizkaina$33.3 Sapito De Tripa Negra Con Patatas Mariscadas$33.3 Taco De Bacalao Asado Sobre Salsa Bizakina$29.9 Rodaballo Con Refrito Bilbaina Ensalada De Wakame Y Reduccion De Remolacha$29.9 Merluza Tradicional De Pintxo Rebozada Con Pimientos Rojos Asados Y Confitados$27.6 Despiece De Lubina Frita En Harina De Garbanzo$29.9 Calamar Entero En Dos Cocciones Con Emulsión De Salmorejo De Tomates Deshidratados$27.6Carnes
Rabo De Vaca Dehuesado Y Ahumado Con Foie$33.3 Pierna De Lechazo Asada A Baja Temperatura (Recomendado 2 Personas)$62.0 Chuleta De Vacuno Mayor ½ Kg$28.7 Solomillo De Ganado Mayor Sobre Pure De Boniato Y Mantequilla Salada Con Caldo De Huesos Asados$34.5 Carrilleras De Vacuno Al Vino Tinto Sobre Parmentine Trufada$33.3 Chuleton De Vacuno Mayor En Plato Caliente De BarroSorbetes Y Cocktails
Expresso Cream$10.3 Chocobilbao$10.3 Bloodymar-Tini$10.3Arroces
Arroz Semi Caldoso De Bogavante En Cazuela De Barro (Minim 2 Pax) Arroz Con Rabo Hongos Y Habitas En Cazuela De Barro (Minim 2 Pax) Arroz Negro De Txipis Gambas Y Alibrava (Minim 2 Pax)Plato Principal (Elegir)
Taco Bacalao Asado Sobre Salsa BizakinaAlgo Dulce
½ Gin TonicEntrante
Vieira Con Ceniza De Puerro Y Emulsion De Ajetes Tiernos AsadosEntrantes
Berberechos Salteados Con Whisky, Lima Y Chile Fresco$27.6 Tartar De Salmon Y Mango Con Salsa Kinchi Y Mahonesa Japonesa$27.6 Vieiras Con Ceniza De Puerro Y Emulsion De Ajetes Tiernos Asados$32.2 Langostino Tigre Jumbo Con Sopa Fria De Sorbete De Naranja, Aguacate, Tomate Y Su Cabeza Asada$32.2 Steak Tartar De Picaña Madurada Y Tuétano Asado$34.5 Ravioli De Bogavante Y Crema De Txangurro Con Caldo De Gambas$33.3 Pulpo, Patata Y Sobrasada$31.0 Foie Casero Con Crema De Cebolla Y Patxaran Y Emulsión De Cebollino$32.2 Sopa De Pescado Con Rape, Gambas Y Almejas$19.5 Anchoas De Santoña Sobadas A Mano (8 Unidades)$27.6De La Tierra
Rabo De Vaca Deshuesado Y Ahumado Con Foie
Offers
Exclusive restaurant offers: Bloodymar-Tini -70% for $3.1 !
Feedback
The service was wonderful. I wish I had known more about traditional Basque food before going.
