Menu - L'Etable

#23 - Vegetarian - Biarritz, Basque, Tapas
Dishes: 28
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Here you will find the menu of L'Etable in Biarritz. Currently there are 44 dishes and drinks on the menu.

Plat Starters Tapas Cochonnailles Tapas Cassolettes

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Menu

  • Homemade Cakes

    Chocolate Fondant
    $9.2

  • Dessert

    Creme Brulee
    $9.2

  • Starters

    Mimosa Egg
    Mimosa Egg
    $5.7
    Foie Gras Mi-Cuit
    Foie Gras Mi-Cuit
    $18.3
    Salade Végétarienne (Salade, Tomates, Mais, Brochettes De Légumes Rôties)
    Salade Végétarienne (Salade, Tomates, Mais, Brochettes De Légumes Rôties)
    $12.6
    Salade L'etable (Magret Fumé, Gésiers, Croutons, Salade, Tomates, Mais, Pignons De Pins, Toast De Pâté Landais Au Foie Gras)
    Salade L'etable (Magret Fumé, Gésiers, Croutons, Salade, Tomates, Mais, Pignons De Pins, Toast De Pâté Landais Au Foie Gras)
    $16.1

  • Tapas Cochonnailles

    Pâté Landais Au Foie Gras De La Maison Lartigue
    Pâté Landais Au Foie Gras De La Maison Lartigue
    $9.2
    Assiette De Jambon Serrano Réserve Duroc
    Assiette De Jambon Serrano Réserve Duroc
    $13.8
    Assortiment De Charcuterie (Jambon Serrano Réserve Duroc, Pâté Landais Au Foie Gras, Morcilla Chorizera …
    Assortiment De Charcuterie (Jambon Serrano Réserve Duroc, Pâté Landais Au Foie Gras, Morcilla Chorizera …
    $17.2
    Assiette Ibérique De Bellota De Viandas De Salamanca (Paleta, Saucisson, Chorizo)
    Assiette Ibérique De Bellota De Viandas De Salamanca (Paleta, Saucisson, Chorizo)
    $25.2

  • Tapas Cassolettes

    Coeur De Canard Persillé
    Coeur De Canard Persillé
    $10.3
    Escargots, Façon Basque
    Escargots, Façon Basque
    $10.3
    Foie Gras Frais Poellé Aux Figues Rôties
    Foie Gras Frais Poellé Aux Figues Rôties
    $16.1

  • Plat

    Rognons De Veau, Sauce Patxaran
    Rognons De Veau, Sauce Patxaran
    $18.3
    Merlu Basque Aux Écailles De Chorizo Sur Un Coulis De Piquillos
    Merlu Basque Aux Écailles De Chorizo Sur Un Coulis De Piquillos
    $20.6
    Ribs De Porc Ibérique, À La Cerise Noire
    Ribs De Porc Ibérique, À La Cerise Noire
    $21.8
    Chipirons Au Jambon Serrano Réserve Duroc
    Chipirons Au Jambon Serrano Réserve Duroc
    $21.8
    Entrecôte, Sauce Au Bleu Des Basques (Environ 350Gr)
    Entrecôte, Sauce Au Bleu Des Basques (Environ 350Gr)
    $24.1
    Magret De Canard, Nature Ou Sauce Cerise Noire
    Magret De Canard, Nature Ou Sauce Cerise Noire
    $25.2
    Magret De Canard Rossini, Sauce Porto
    Magret De Canard Rossini, Sauce Porto
    $28.7
    Assiette Coin Coin
    Assiette Coin Coin
    $29.8
    Côte De Bœuf Tout Simplement (Pour 2) (Côte De Bœuf D’environ 1Kg Bardée De Ventrêche De Noir De Bigorre)
    Côte De Bœuf Tout Simplement (Pour 2) (Côte De Bœuf D’environ 1Kg Bardée De Ventrêche De Noir De Bigorre)
    $51.6
    Côte De Bœuf, Façon Etable (Pour 2) (Côte De Bœuf 1Kg Bardée De Ventrêche De Noir De Bigorre Accompagnée D’os À Moelle)
    Côte De Bœuf, Façon Etable (Pour 2) (Côte De Bœuf 1Kg Bardée De Ventrêche De Noir De Bigorre Accompagnée D’os À Moelle)
    $55.0
    Côte De Bœuf Rossini (Pour 2 (Côte De Bœuf 1Kg Bardée De Ventrêche De Noir De Bigorre, Foie Gras Frais Poêlé
    Côte De Bœuf Rossini (Pour 2 (Côte De Bœuf 1Kg Bardée De Ventrêche De Noir De Bigorre, Foie Gras Frais Poêlé
    $59.6
    Paëlla Végétarienne Aux Petits Légumes Et Son Coulis De Piquillos
    Paëlla Végétarienne Aux Petits Légumes Et Son Coulis De Piquillos
    $16.1

  • Desserts & Fromages

    Riz Au Lait D’aïtatxi (Riz Au Lait Maison Au Caramel Beurre Salé
    Riz Au Lait D’aïtatxi (Riz Au Lait Maison Au Caramel Beurre Salé
    $9.2
    Ardi Gasna (Fromage De Brebis D’espelette Et Sa Confiture De Cerises Noires)
    Ardi Gasna (Fromage De Brebis D’espelette Et Sa Confiture De Cerises Noires)
    $11.5
    Assiette De 3 Fromages (Sélection 1001 Fromages)
    Assiette De 3 Fromages (Sélection 1001 Fromages)
    $14.9

    • Offers

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Feedback

jt-aldridge-church27
JT
05.03.2024
★ ★ ★ ★ ★

We got he pork ribs from the regular menu and they were way too much for us to eat I think the portion on the menu of the day is a bit smaller. But the food was great as was the service. I heartily recommend this place, especially if you are hungry.

nick-christie
Nick
05.03.2024
★ ★ ★ ★ ★

The main meal (duck, cooked two ways) was so big and delicious that I had no room for desert. Nice wine too. Staff were very helpful. I'd give it another half star if I could. 4.5/5. Can't give it 5...needed to taste the deserts...haha

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