Bam Boo Take Away - Bezirk Zuerich

Die Philosophie des Bam Boo Take Away liegt mir sehr nahe - frisch gekoschtes Mittagesen ohne Abfall. Man kann für ein Depot von CHF 10.- ein Doppel-Töpfchen auslösen und es mit einem Curry nach Wahl füllen lassen. Im Wochenplan gibt es Grünes- , Gelbes-, Massaman-, Paenang-, und Weissescurry. Täglich hat Rotes-Curry und Tom Ka Suppe. In das obere Töpchen kommt das Curry, in das untere der Reis. Gekocht ohne Gluten, generell vegan, auf Wunsch mit Poulet. Es gibt auch feine Mousses zum Dessert. Und hausgemahten Eistee zum trinken. Ich hole mein Essen sehr gerne dort.

Die meisten Leute stehen an im Bam Boo. Sie nehmen ihr Chromstahltöpfli aus den Büros mit und lassen sich eine Lage Reis und eine Lage eines feinen Currys schöpfen. Das Team (das offensichtlich geografisch nicht aus dem asiatischen Raum stammt) kocht liebevoll Gericht für Gericht, sichtbar für die anstehenden Leute mit zischenden Pfannen und rauchendem Herd. Es hat 3 Tische, die auf einer First Come First Serve Basis ca. 8 Personen Platz bieten oder die Wartezeit etwas bequemer verkürzt. Unbedingt das Tom Kha Gai probieren. Das war lecker. Und roch/schmeckte frisch. Und alle Curries können als Paste im Glas gekauft werden. Nette Tante Emma Ladenatmosphäre. Wenns boomen sollte ist das wahrscheinlich schon bald zu klein.

Bam boo ist ein Take-Away-Restaurant, das sich auf Currys (insbesondere vegetarische) spezialisiert hat. Jeden Tag gibt es mindestens 4 Currys und eine Tom-Kha-Suppe Ihrer Wahl. Sie können zwischen der Gemüseversion, Gemüse-Tofu oder der Hühnchenversion wählen, die dann serviert wird serviert mit Reis. Das grüne Curry mit Tofu, das ich bekam, war sehr gut, aber über den hausgemachten Eistee mit fetter Zitrone kann ich nicht dasselbe sagen (kein Zucker und nicht lecker. Die Preispolitik ist nicht klar genug: Auf der Website sind sie angegeben nicht angegeben, auf der Tafel im Zimmer sind die Preise angegeben, aber in meinem Fall stimmten sie nicht mit der Rechnung überein: Mein Curry kostet CHF 17. Aber sie haben mir CHF 22,50 berechnet. Auf meine Frage, warum sie mir erklärt haben, dass diese geschrieben sind Auf der Tafel werden die Preise abgezogen, aber wenn man vor Ort isst, fällt eine zusätzliche Steuer an (es gibt drei Tische...

Die Philosophie von Bam Boo Take Away dreht sich um frisch zubereitete Mittagessen ohne Abfall. Mit einer Kaution von CHF 10 können Sie einen Doppeltopf bekommen und mit einem Curry Ihrer Wahl füllen. Auf dem wöchentlichen Speiseplan finden sich grünes, gelbes, Massaman, Panang und weißes Curry. Rotes Curry und Tom Ka Suppe sind täglich verfügbar. Das Curry kommt in den oberen Behälter und der Reis in den unteren. Es wird glutenfrei zubereitet, in der Regel vegan, aber auch mit Hühnchen auf Anfrage. Zusätzlich gibt es leckere Mousses als Nachtisch und hausgemachten Eistee zum Trinken. Ich hole mein Essen dort gerne ab.

Die meisten Leute gehen zu Bam Boo. Sie nehmen ihre Edelstahlbehälter aus dem Büro mit und lassen sie mit einer Schicht Reis und einer Schicht köstlichem Curry füllen. Das Team (offensichtlich nicht aus dem asiatischen Raum) kocht liebevoll Gericht für Gericht, gut sichtbar für die wartenden Gäste mit Klischees und Rauchwolke. Es gibt 3 Tische, die auf First-Come-First-Serve-Basis Platz für etwa 8 Personen bieten oder die Wartezeit etwas angenehmer verkürzen. Probieren Sie unbedingt das Tom Kha Gai. Es war köstlich und schmeckte frisch. Alle Curries können auch als Paste im Glas gekauft werden. Die Atmosphäre ist wie in einem charmanten Tante-Emma-Laden. Wenn der Laden wahrscheinlich zu klein ist, gibt es auch die Möglichkeit, etwas mitzunehmen.