Hôtel- Bellevue - Full Menu

Gourmet, French
Dishes: 9

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Menu

  • Entree

    Assiette Composée « Comme Un Café Gourmand» (Mini Crème Brûlée Foie Gras Au Sauternes Ballottine De Foie Gras Mi Cuit – Espuma Parfumé Aux Cèpes)
    Assiette Composée « Comme Un Café Gourmand» (Mini Crème Brûlée Foie Gras Au Sauternes Ballottine De Foie Gras Mi Cuit – Espuma Parfumé Aux Cèpes)
    $17.6
    Filets De Rougets Tièdes Sur Lit De Petits Légumes Andalous, Salade Aux Pignons
    Filets De Rougets Tièdes Sur Lit De Petits Légumes Andalous, Salade Aux Pignons
    $17.6
    Terrine De Cochon Cul Noir Et Sa Gelée Aux Baies De Genièvre
    Terrine De Cochon Cul Noir Et Sa Gelée Aux Baies De Genièvre
    $17.6

  • Plat

    Blanquette De Saint Jacques Aux Morilles
    Blanquette De Saint Jacques Aux Morilles
    $22.9
    Goulasch De Sanglier Aux Airelles
    Goulasch De Sanglier Aux Airelles
    $18.8
    Méli Mélo De Ris Et Rognons De Veau, Réduction De Porto
    Méli Mélo De Ris Et Rognons De Veau, Réduction De Porto
    $24.7

  • Dessert

    Verrine De Ganache Chocolat, Crème Légère À La Menthe
    Verrine De Ganache Chocolat, Crème Légère À La Menthe
    $8.2
    Variation Autour Du Chocolat Et Des Agrumes (Cœur Coulant Citron, Sauce Miel Citron, Tuiles Agrumes Et Chocolat, Sorbet Agrumes)
    Variation Autour Du Chocolat Et Des Agrumes (Cœur Coulant Citron, Sauce Miel Citron, Tuiles Agrumes Et Chocolat, Sorbet Agrumes)
    $9.4
    Gratin De Fruits De Saison À La Vanille De Tahiti
    Gratin De Fruits De Saison À La Vanille De Tahiti
    $9.4

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