Menu - Krafft Basel
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A complete overview of all 104 dishes and drinks can be found here on the menu of Krafft Basel from Basel.
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Quinoa Salat • Federkohl • Pochierte Birne • Gepuffte Quinoa •$22.9 Enten Foie Gras Terrine • Berawecka Chutney • Clementinen • Brioche •$30.5 Pochiertes Bio-Landei • Riso Venere • Gepickelte Wurzeln • Speckschaum • Reis-Chip •$28.0 Marinierter Saiblings-Flammkuchen • Frischkäse • Portulak • Mercouri Olivenöl •$33.1 Pastinaken-Variation • Consommé • Fagottini • Püree • Gepickelte Rote Zwiebeln •$26.7Desserts Und Käse
Käsewagen • Auswahl Von Der Käserei Jumi Boll • 12/18$22.9 Karamellisierte Äpfel Von Louise • Hausgemachter Blätterteig • Bourbon Vanille-Glace •$19.1 Frischkäse Entremet • Zimt • Clementinen • Luftige Weisse Schoggi •$20.3 Saftiger Karottenkuchen • Blutorangen • Kandierte Karotten • Doppelrahm-Glace •$17.8Weinempfehlung
Zum Dessert$9.5 Zum Käse$10.0Krafft Menü
3 Gänge •$99.2 4 Gänge •$113.2 5 Gänge •$133.5 In 3, 4 Oder 5 Gängen Geniessen Und Zurücklehnen. Unser Service-Team Weiss Bescheid.Hauptgänge
Cremiges Tessiner Risotto • Gebratene Waldpilze • Winter-Trüffel • Marinierter Spinat •$45.8 Topinambur-Variation • Buchweizen • Zwiebeln • Geräucherte Peperoni -Coulis •$34.3 Regionales Milchkalbssteak • Gremolata • Geschmortes Gemüse • Bräter Kartoffeln •$68.7 Gebratenes Heilbuttfilet • Rahmwirsing • Trüffel-Arancini • Beurre Blanc •$58.5 Geschmorte Schweinebäggli Aus Dem Baselbiet • Eigene Jus • Kräuter Kartoffelpüree • Geschmorter Saisonaler Gemüse-Tian •$47.1 Lammrücken Aus Dem Berner Oberland • Ofengemüse • Eingelegte Zitrone • Couscous • Gewürzjus •$72.5
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