Bodega Zum Strauss - Basel

Man, I was so excited about eating here! Dreams and stomach... crushed! The service didn't seem overwhelmed in regards to the number of guests, but they... read more Man, I was so excited about eating here! Dreams and stomach... crushed! The service didn't seem overwhelmed in regards to the number of guests, but they...

I liked rösti with salmon. my partner ordered a chicken root fret. both were delicious. but the meal was small and I still felt hungry. Unfortunately, dessert w... read more I liked rösti with salmon. my partner ordered a chicken root fret. both were delicious. but the meal was small and I still felt hungry. Unfortunately, dessert was not an option because it closed the kitchen in the middle of the day. it is surprising for a foreigner that all restaurants in Switzerland are closed during the day some hours. I guess we should get used to it; server were nice and professional and the restaurant looks fantastic.

Wir waren am 23.08.2017 zu Gast im Kohlmanns am Barfüsslerplatz. Die Tische im Aussenbereich laden zum guten Essen ein.Leider war es sicher nicht der Tag vom Se... read more Wir waren am 23.08.2017 zu Gast im Kohlmanns am Barfüsslerplatz. Die Tische im Aussenbereich laden zum guten Essen ein.Leider war es sicher nicht der Tag vom Service Personal. Zuerst wurden wir regelrecht ignoriert, lieber andere Tische frisch gedeckt oder Abgeräumt als uns zu bedienen. Da die Preise sehr hoch sind, könnte man hier anderes erwarten.Das Weizenbier stand mindestens 5min auf der Ausgabe bereit und musste dann (professionell?) aufgeschäumt werden, hörte sich nach einem Löffel an. Die Kohlensäure war dann nicht mehr vorhanden im Bier. Darauf angesprochen wurde ich nur abgewimmelt. Auch um uns rum lief es nicht viel besser, weitere Gäste wurden auch lange nicht bedient und andere erhielten zuerst den falschen Wein. Diese hatten etwa zur gleichen Zeit wie wir bestellt. Unser Flammenkuchen wurde dann zuerst an diesem Tisch serviert und ging zurück in die Küche. Nach guten 4Min erhielten wir dann unser essen. Der Flammenkuchen war dann natürlich nur noch lauwarm, und das Cordon Bleu war leider noch roh innen.Beim Abräumen haben wir dies bemängelt. Mit dem Satz ich werde es der Küche sagen, verschwanden unsere Teller. Gehört haben wir nichts mehr davon.Fazit: Wir fühlten uns nicht willkommen.Die Preise sind sehr hoch (9.80CHF für 5dl Bier)Das Essen war in der Zubereitung OK, hatte aber gravierende Mängel (nur lauwarm, Fleisch nicht durch)Das Servicepersonal sollte man nochmals weiterbilden in ihren Aufgaben.leider können wir dieses Restaurant aus diesem Grund nicht weiterempfehlen.

Stopped for lunch, the portions was huge. Nice with some local selection like Rösti served in different ways. Very nice. A big bonus was the big shades so you c... read more Stopped for lunch, the portions was huge. Nice with some local selection like Rösti served in different ways. Very nice. A big bonus was the big shades so you could sitt outside even if it was a very hot day, Some tables hade a fan close by. Ok prices for being in Schweiz, so no surprises for us at least. Nice clean toilets a floor down.

Great place to sit outside when the weather cooperates. Had the pork Cordon Bleu and it came with potatoes. Good menu selection and drink selection. The only th... read more Great place to sit outside when the weather cooperates. Had the pork Cordon Bleu and it came with potatoes. Good menu selection and drink selection. The only thing about the night was we had a large party and the server was working by herself and had a hard time keeping up with the orders. Manager should have assigned more help. Other than that it’s a great experience and I will go back again