Rústico Bistro Gdl

Un gran lugar te sientes como en el patio de tu casa desayunando por la mañana los alimentos muy bien y la atención excelente los felicito

Los tacos de conejo y el risoto de betabel son platos que no conocía, el sabor es único. El sitio es super recomendado, una grata sorpresa en mi visita a Guadalajara

Rico, buen servicio. Salmón y vegetales baby riquísimos, entrada de queso de cabra y el pan deliciosos

No pidan naranjadas ni limonadas, no saben hacerlas! La naranjada increiblemente desabrida, como si hubieran usado un cuarto de naranja para hacerla y 15 semillas. La limonada super acida. La entrada de tacos dorados de pato estaba ricos. De fuertes pedimos Huachinango, pechuga y filete de res. El pollo no nos sorpendió. El Huachinango era opacado por la quinoa y el pipian. El filete venia servido sobre una cama de pure de camote (que hacia dificil cortarlo), un espejo de mole y una acompañamiento de hongos, el filete luchaba por resaltar entre todo lo demas, demasiados sabores fuertes al mismo tiempo, me recordó a comoda de boda, a pesar de eso fue el mejor plato fuerte de los tres. En resumen, parece que se esforzaron mucho pero sin buenos resultados. 3 estrellas por que el servicio es bueno y el huerto esta bonito.

Risotto de betabel, tostada de pulpo, aguachile de frutas, salmón, tártara