Urban - Bari

Location situata nel centro di Bari a pochi metri dall 'università. Stile urban o pseudo industriale che trasmette calore e risulta piacevole agli occhi. Servizio moderno ma atipico, con possibilità di visionare il menù e prenotare le pietanze semplicemente tramite QR code con conferma però finale tramite camerire. Antipasti fantasiosi in stile fusion, con tacos a base di pesce stracciatella e richiami esotici o bao (paninetti al vapore). Tutti i primi hanno come carattizzazione il famigerato spaghetto all 'assassina, declamato nella sua forma classica come in varianti davvero accattivanti risultando gradevoli al palato. Secondi altrettanto di livello, però sono 'forse ' lievemente indietro rispetto ai primi. Gradita presenza di varianti vegetariane tra antipasti e primi. Dolci nella norma forse la portata che ha dato meno l 'effetto wow. Ottimo accompagnamento del beverage con birra, vino e soprattutto drink da sorseggiare durante il pasto. Conto sorprendente per rapporto qualità prezzo. Un ristorante a cui do 4 stelle perché penso abbia molto potenziale e possa anzi abbia il dovere di esprimerlo a pieno. Da tornarci assolutamente e tenere sotto osservazione, perché ha tutto per poter diventare un cult per Bari.

Ottima variante per ovviare alla monotonia delle cene tradizionali a base di pizza e panino. Ci sono tante pietanze alquanto insolite come i 'bao ', i 'tacos ' e le patate dolci americane (quelle che ho apprezzato di più Consiglio vivamente di assaggiare il loro pezzo forte: l 'assassina (consiglio la '2.0 ' . Punti forti: qualità del cibo, originalità, ordinazione extra rapida a mezzo cellulare. Punti deboli: scarsità di parcheggio, rispetto degli orari, prezzi leggermente sopra la norma.

Locale accogliente, occorre prenotare perché spesso e volentieri e pieno. E si capisce perché... Abbiamo assaggiato i vari tacos proposti. Sono piccoli, infatti la porzione e da due. Molto sfiziosi, ottimi quelli cacio e pepe e quelli al salmone. Ma andiamo al piatto forte, gli spaghetti all'assassina. I più puristi e tradizionalisti potrebbero storcere il naso, per tutte le varianti, ma la verità è che sono molto buoni, e inaspettamente leggeri. Da provare. Dolci all'altezza del resto. Buonissimo quello ai 3 cioccolati.

L’assassina di urban rimane la più buona mai mangiata nel mio pellegrinaggio dell’assassina perfetta. Ne ho provate diverse ma questa rimane la mia preferita. Sugosa, ottima cottura, piccante al punto giusto, stracciatella ottima, insomma, nulla da dire. Sfiziose anche le patate dolci e i bao con rape, pomodoro secco e stracciatella. Conto assolutamente nella medi tenendo presente che il locale è in centro. Anche la location è davvero molto carina, il personale poi di una gentilezza unica. L’ultima volta che ci siamo andati abbiamo chiamato sabato sera alle 21.00 chiedendo se per caso c’era la possibilità di avere un tavolo per due nel giro di dieci minuti (eravamo in centro per una passeggiata), e loro ci hanno richiamato dopo cinque minuti dicendoci che un tavolo era in prossimità di essere liberato, e ci hanno aggiustato la serata, visto che stava anche piovendo. Fantastici. Siamo usciti felici e con la pancia piena di cose buone!

Abbiamo scelto questo posto incuriositi dalla sua 'specializzazione ' sul tipico piatto della tradizione barese, gli spaghetti all 'assassina. Il locale, vicino l 'Ateneo, si presenta sobrio ed elegante, gestito da personale giovani, sempre gentili e cordiali. Il menu, nonostante sia focalizzato sul piatto barese (da cui il nome del posto), non è banale e presenta anche specialità etniche come tacos o bao (panini ripieni corti a vapore). Tutto squisito, sia per gli occhi che per il palato. Unici punto dolente il parcheggio, quasi inesistente nei paraggi ma questo è più un problema della città che del locale. Prezzo leggermente sopra la media ma niente di esagerato. 3 primi, 2 birre, acqua grande e antipasto, 62 euro. Ci tornerò.