Shodai - Bari

Shodai è un posto elegante e accogliente al tempo stesso, che garantisce da anni immutata qualità e cortesia. Un punto fermo, nel cuore di Bari, dove trascorrere ore piacevoli e assaporare la vera cucina giapponese. Assolutamente consigliato!

Sono stato a cena con la mia ragazza su consiglio di amici, e devo dire che ha soddisfato le mie aspettative. Le portate sono tanto eleganti quanto buone, e il personale è molto gentile e cordiale.. Abbiamo gradito molto la tempura di mandorle e il roll nuovo con il gamberone in crosta di mandorle. Insomma, che dire, è assolutamente da provare !!! se la recensione ti piace clicca sul mi piace...grazie

L'arredo ricorda i plurivisitati ristoranti giapponesi non all you can eat sparsi per la città, quindi non richiama l'attenzione più di tanto, anche se sicuramente è stato uno dei pionieri a Bari e l'eleganza potrebbe essere un buon motivo distintivo nel suo abbinamento verde petrolio oro e nero. Tuttavia consiglio vivamente questo posto per due elementi affatto scontati quando si mangia, il rispetto del personale. Competente e molto molto educato e la freschezza degli alimenti. Ho cenato con del sashimi di tonno rosso pescato al mattino che sapeva di mare. Ottimo l'accostamento della cucina peruviana con gli ingredienti nipponici. Fornitissima la carta dei vini.

Provato di mercoledì sera, quando è attiva la proposta allyoucaneat. Ho avuto costo la possibilità di assaggiare tante portate, tutte davvero ottime. Alla fine ritengo sia un discreto ristorante giapponese alla carta ed un fantastico allyoucaneat, una spanna al sopra dei tanti Allyoucaneat che ho provato a Bari. Consigliatissimo.

Un posto soft, essenziale, elegante, intrigante, un servizio di gran classe, una tradizione ricercata, un gusto raffinato nel presentare ed offrire le singole ed 'eccelse ' pietanze. Tutto ciò detto, affermato e confermato da un 'neofita ' della cucina giapponese. A questo punto ......la strada è avviata ma solo e rigorosamente con 'Shodai '. Bravissimo tutto lo Staff!