Giampà  - Bari

Da quando ho aperto il mio Bear Bush Botanical Collective, è uno dei posti che a rotazione frequento, per tanti motivi. Si mangia bene, molto bene, il servizio è attento, ma non invadente, e il locale è accogliente confortevole. Sul menù ci sarebbe tanto da dire. Ci ho fatto pranzi di lavoro, e ho sempre fatto una gran bella figura. Quando capita di andarci in coppia, essendo io e la mia compagna vegetariani, non abbiamo mai avuto problemi a trovare piatti gustosissimi. La scelta dei latticini è eccellente. Saporiti, non salati, sempre accompagnati dalle giuste salse e presentati bene. I primi assaggiati sono sempre stati di nostro gradimento, ma ce ne è 1 che merita una menzione speciale. Gli spaghetti all'assassina con funghi cardoncelli che potete vedere in foto. Un piatto all'apparenza semplice, ma che al palato regala un'esperienza complessa. La dolcezza dei pomodorini gialli che esplode in bocca viene subito bilanciata da una sapiente dose di piccantezza, dai funghi e dalla sensazione di bruciato, caratteristica di questo piatto. Che aggiungere? Noi ci torniamo sempre con piacere. E lo consiglierei a tutti.

Ci sono stata tempo fa per il mio compleanno. Conviene prenotare, ma sono stati molto precisi, ci siamo seduti subito (eravamo in due). Abbiamo mangiato piatti di pesce e ci siamo trovati bene. Cibo ottimo e rapporto qualità-prezzo nella media considerato anche che si trova in centro a Bari. Il locale è grande e moderno, molto carino. Il personale gentile e disponibile. I primi sono anche particolari come per esempio paccheri con vongole e cime di rapa, che ho trovato davvero squisiti. Inoltre la frittura di pesce bel fritta e croccante, cosa che difficilmente si riesce ad ottenere. Consigliato.

Un’ottima cena post teatro. Il locale è molto accogliente e il personale disponibile e attento alle esigenze del cliente. Il menù spazia dalla terra al mare, dal sushi alle pizze gourmet. La carta dei vini offre una vasta scelta. Locale aperto fino a tarda sera, da provare.

Le ottime recensioni mi hanno incuriosito e così capitando un giorno a Bari ne ho approfittato per un pranzo! Prenotazione presa dalla pagina Facebook con risposta quasi immediata! Locale ben fatto, curato nel dettaglio personale preparato elegante e disponibile. Nessuna puzza sotto il naso o magari poco riguardo per due ragazzi di 26 anni che si sono presentati con macchina fotografica e zaino, anzi. Il cameriere ha iniziato chiedendoci cosa volevamo mangiare e quali fossero i nostri gusti, abbiamo optato per due antipasti di mare evitando crudità e fritture. Le portate erano ben impiattate e soprattutto spiegate nei minimi dettagli, il gusto era favoloso come primo due risotti al nero di seppia, anche lì chapeau. I camerieri erano sempre nei dintorni per sapere come procedeva il pranzo ma senza invadenza, la tavola era sempre pulita ed in ordine, anche il proprietario non ha fatto mancare la sua presenza con garbo e gentilezza. Il costo? Beh amici miei nulla di immeritato. 75 euro ben spese, non posso permettermi pranzi di questa portata ogni giorno ma se capita sono felice di pagare, anche perché è un costo giusto nulla di eccessivo. Se ci sarà occasione sarò felice di tornarci, lo consiglio a tutti. Veramente!

E' bello questo posto, il personale è altamente qualificato e il cibo è di alta qualità. Mi piace, sono a mio agio e la pizza è molto buona. Un posto tranquillo, ma raffinato. Forse difficoltà nel trovare parcheggio, ma siamo a due passi dal teatro Petruzzelli.