Chilam Balam - Barcelona

Located near the sacred Barcelona family, I have been in this restaurant for a couple of times, the food is very good. the ratio price unparalleled compared to other Mexican restaurants of barcelona. There was a very quiet and pleasant atmosphere. the food has enchanted us, and they were abundant quantities. very kind and correct staff. I have a lot. I do not know a few tacos to the pastor as in this restaurant as a curiosity we ask the waiter to abandon the name of the restaurant and the comet that is inspired by the chilam equilibrium, which are the collection of books written during the xvi and xviii centuries on the yucatan peninsula, which are an important source of contemporary knowledge of religion, folklore history, medicine and Mayan astronomy.

The chilam barcelona spain balance prepares pre-Columbian cult cuisine. is one of the best restaurants of authentic Mexican cuisine in barcelona. is much more than a restaurant, it is the place where the gastronomy and art of the Mayan and Aztec pre-Hispanic cultures converge. In addition to culinary specialties such as meats, fish and vegetarian dishes, they offer artisanal exhibitions and sell original pieces made by Mexican Indians.

Posiblemente el mejor restaurante mexicano que he probado. La comida es auténtica, notoriamente casera y las porciones son abundantes. Los nachos con guacamole casero son sedosos, crujientes y con una variedad impresionante de ingredientes. Los sabores son suaves y naturales, destacando el frescor del pico de gallo con quesos, que realmente no son salsas. Los frijoles son intensos pero no demasiado fuertes. No es excesivamente picante. Vienen en cantidad, la porción de la foto es mediana. El burrito tenía un tamaño generoso y venía adornado con pico de gallo. Era muy sabroso, picante pero no demasiado. La única pega es que el interior estaba frío y tenía tanto jugo que el fondo del burrito se desbordaba. Para el postre, probamos un flan de elote con una textura esponjosa y un sabor no muy dulce que seguramente encantará a quienes buscan algo diferente. El servicio fue rápido, atento y servicial, siempre dispuesto a explicar el menú y ofrecer recomendaciones a quienes tengan dudas.

Cocina mexicana. calidad y cocina casera. Buen servicio. Excelentes burritos. decoración cuidadosa, nada ostentioso pero que localiza el espacio. altamente recomendado y un precio más que correcto.

La sangría de vino y tequila muy bien! pequeña decoración en el local. Precio de calidad/calidad, razonable, pedimos tres platos para dos personas y terminamos llenos!