Auberge de l'Elmerforst - Balbronn

Un accueil très chaleureux, et un menu parfait. De quoi faire de la journée de baptême de notre petite une vraie réussite.

L'auberge accueille les convives dans un cadre de verdure très agréable, au milieu d'un très grand domaine forestier et à l'écart du tumulte de la ville.Pour le restaurant, je ne veux pas être trop sévère car nous nous y sommes rendus peut être au mauvais moment.À l'occasion d'un jour de fête pour les familles, les propriétaires ont vu grand afin de pouvoir faire bénéficier à un maximum de personnes un repas dans leur domaine en forêt. Mais comme on l'entend parfois : l'enfer est pavé de bonnes intentions. À vouloir servir 4 fois plus de couverts que d'habitude, la logistique doit être pensée pour pouvoir suivre. Je ne peux pas dire où ça a coincé (peut-être un peu partout) mais le service fut de piètre qualité. Le repas est devenu interminable : plus de 4h pour un menu ardoise avec trois plats, dessert compris. Une 1/2h pour ne serait-ce commander l'apéritif puis qui a été oublié. Une bonne heure entre l'entrée et le plat principal...Chaque étape n'en finissait plus.Les plats servis étaient eux présentés avec soin et bons mais pas de quoi rassasier certaines panses distendues.Il faudrait que nous y retournions un jour sans une telle affluence pour se faire une idée plus nette.

Nous avons passé une très belle journée. Le cadre est superbe les enfants peuvent jouer dehors en toute sécurité. Le petit parc est bien pour les petits.Nous avons très bien mangé c'était vraiment excellent .

Avril 2017. Samedi soir, nous sommes les premiers et les seuls à 19h15, après que le lieu ait assuré un apéro de mariage, nous n'avons rien vu ni senti de lassitude. Service pro et souriant de la part de la jeune femme. Les viandes et poissons étaient de qualité et aussi très bien cuits, le cuisto n'est pas un amateur et on n'achète pas la viande au supermarché du coin, les mets sont tous de bonne qualité, et on n'exagère pas sur le sel et le glutamate c'est très bien. Côté prix on reste dans ceux d'un restau normal, le rapport Q/P n'est pas terrible par contre le rapport prix / qualité est excellent, c'est rare, justement c'est bien pour cela que je voulais laisser un avis. On dépasse donc de loin l'auberge dans la forêt. Nous y étions de nuit mais on peut ajouter que le cadre est magnifique, perdu en forêt, il s'agit d'une ancienne maison forestière médiévale et "fortifiée" avec son beau porche avec sa chapelle - le lieu propose des chambres d'hôtes - c'est un cadre hyper nature et romantique !

Cette clairière au milieu de nul part semble promettre une halte idyllique.Mais l'accueil glacial réfrène notre espoir.Nos apéritifs avaient été oubliés. Déjeuner correct. Les mets sont gouteux. Le service semble un peu débordé et ne fait qu'une chose à la fois : repart les mains vides au lieu de desservir la table à côté.La décoration est triste.Quel dommage pour ce lieu qui mériterait mieux.