La Nuova Jera - BAGNONE

L'atmosfera rilassante, le persone semplici ma accoglienti. Ottimi piatti con temi per cene o pranzi. Il prezzo è leggermente più alto ma siete professionisti di ottima qualità. Lo consiglio!

Il disordine è ovunque, la camera è gelida e il riscaldamento non funziona, e al mattino nella zona colazione fa molto freddo. Siamo stati davvero male e non dovrebbero affittare le camere che non sono adatte ad accogliere gli ospiti in inverno. Anche se i gestori sono gentili, non ammettono che non riscaldano i locali a sufficienza per rendere il soggiorno confortevole. Lo sconsiglio assolutamente per i motivi sopra citati. Non ci tornerei nemmeno gratis, la sistemazione è davvero una delusione.

Gentilezza, siamo arrivati in due volte il numero di quanto avevamo prenotato e comunque non ci è mancato nulla da mangiare, sempre molto abbondante. La cucina è ottima.

Mi dispiace scrivere questa recensione,perché la location è davvero bella,la sala è vetrata e gode di una vista magnifica,il titolare gentile e il servizio premuroso. Non ero mai stata qui, e ci sono venuta solo una volta con la famiglia il giorno di Pasqua 2018. 1 h di auto da Carrara pensando di trovare un ristorante che avrebbe portato in tavola i sapori della Lunigiana. O comunque del cibo commestibile. Purtroppo il cibo che abbiamo mangiato non solo non era all altezza delle aspettative,ma non era all altezza di una mensa universitaria! Tutto insipido (io cucino senza sale quindi il problema non era carenza di sale da cucina ma i sapori delle materie prime), antipasti (torta d erbi, crostino fegato, lardo e pomodoro, sgabei e salumi) dall aspetto e dal sapore dimenticabile, quelli delL alimentari sotto casa mia sono più buoni , di primo torta di riso gialla completamente insapore, ravioli alle Erbe con ragu di carne erano scotti (letteralmente sciolti) il ragù era una salsa al pomodoro poco cotta ,molto acquosa,con rari grumi di carne, insapore. Il secondo doveva essere un mix di faraona e coniglio,ma il piatto da portata per 6 persone comprendeva solo alcuni pezzi di faraona. Il coniglio,se c’era,aveva lo stesso sapore della faraona perché non siamo proprio riusciti ad individuarlo!! Di contorno : cavolo finocchio carote broccoli lessi ma dico io,una patata al forno non si poteva mettere??! Il dolce ... la portata più scandalosa... due fette di ciambella tipo plum cake(dal sapore che aveva poteva benissimo essere industriale) irrorata da una specie di salsa liquidissima alla “vaniglia “con grumi di farina cruda talmente grandi da averci fatto credere inizialmente (prima di metterli in bocca)che fossero pezzetti di frutta secca o meringhe! Mi dispiace tanto, ma non si può servire un pasto così. Ne a Pasqua,ne mai. Avete anche vinto il premio nel 2017 come ristornate della Lunigiana che serve cibi a km 0, ma se li cucinate così che senso ha?!!

Posto meraviglioso..salone accogliente...ma lasciamo stare il cibo. Mi chiedo se valga la pena salire fino a Jera per mangiare qualche fetta di salume sucuramente industriale, ravioli e qualche pezzo di faraona e coniglio, stracotti, 2 fette di bucellato..conto 35 euro a cranio !!! No scontrino, no bancomat, no carta di credito...no amaro. Pensavo di aver scoperto un buon ristorante di cose genuine di una volta e con antichi sapori...difficile che ci ritorni..peccato perchè forse avrebbero anche bisogno di farsi un buon nome