Menu - Carnívora

Ice Cream, Desserts, Cheese

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A complete overview of all 39 courses and drinks can be found here on the menu of Carnívora from Badajoz.

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  • Fríos

    Jamón De Bellota 100% Ibérico Maldonado (Elaboración Arcano)
    Jamón De Bellota 100% Ibérico Maldonado (Elaboración Arcano)
    Lomo Doblado En Manteca
    Lomo Doblado En Manteca
    Steak Tartar De Retinta
    Steak Tartar De Retinta
    Anchoa Costera Del Cantábrico
    Anchoa Costera Del Cantábrico
  • Tacos

    Tacos De Res
    Tacos De Res
    Shrimp Taco
    Shrimp Taco
  • La Mar De Sugerencias

    Assorted Croquettes
    Assorted Croquettes
  • Pescados

    Bacalao Dorado
    Bacalao Dorado
    Pulpo A La Brasa Con Patata, Pimentón Y Mahonesa De Kimchi
    Pulpo A La Brasa Con Patata, Pimentón Y Mahonesa De Kimchi
    Taco De Atún A La Brasa Con Parmentier De Coliflor Y Trufa
    Taco De Atún A La Brasa Con Parmentier De Coliflor Y Trufa
    Tempura De Merluza Con Salsa Tártara
    Tempura De Merluza Con Salsa Tártara
    Tataki De Atún Rojo Chutney De Tomate Y Mayonesa Nikkei
    Tataki De Atún Rojo Chutney De Tomate Y Mayonesa Nikkei
  • Lunch Favorites

    Shrimp Aguachile
    Shrimp Aguachile
  • Surtido De Pan

    Pan Artesano
    Pan Artesano
  • Postres

    Tarta De Galleta De Chocolate
    Tarta De Galleta De Chocolate
    Bizcocho De Lotecon Cao
    Bizcocho De Lotecon Cao
  • Pastas Y Risottos

    Risotto De Boletus Y Trufa
    Risotto De Boletus Y Trufa
  • Pequeños Delitos

    Our Cheese Cake
    Our Cheese Cake
  • Entrante

    Carpaccio De Vaca Madurada
    Carpaccio De Vaca Madurada
    Espárragos Verdes A La Brasa Con Torta De La Serena Y Jamón Ibérico
    Espárragos Verdes A La Brasa Con Torta De La Serena Y Jamón Ibérico
  • Recién Pescados

    Morrillo De Bacalao En Tempura
    Morrillo De Bacalao En Tempura
  • Red Lobster Jars

    Margarito
    Margarito
  • Smoothies Y Blendies

    Fresón
    Fresón
  • Platos

    Pescado Salvaje A La Brasa
    Pescado Salvaje A La Brasa
  • Zona Atún Rojo “Balfegó”

    Carpaccio De Ventresca De Atún
    Carpaccio De Ventresca De Atún
  • Para Comenzar

    Ensalada De Torta De La Serena Con Aceite De Hierbas
    Ensalada De Torta De La Serena Con Aceite De Hierbas
    Burrata Di Lapuglia Con Chutney De Tomate Y Albahaca
    Burrata Di Lapuglia Con Chutney De Tomate Y Albahaca
    Guacamole Terminado En Mesa
    Guacamole Terminado En Mesa
    Ensaladilla De Atún Rojo Con Helado De Wasabi
    Ensaladilla De Atún Rojo Con Helado De Wasabi
    Carnivora Sushi (2 Pax)
    Carnivora Sushi (2 Pax)
    Ensalada De Langostinos De Sanlúcar Y Pico De Gallo
    Ensalada De Langostinos De Sanlúcar Y Pico De Gallo
    Poke Bowl De Atún, Aguacate Y Fruta De Temporada
    Poke Bowl De Atún, Aguacate Y Fruta De Temporada
  • Calientes

    Escalivada De Verduras Con Ajo Y Aceite (Opción Vegano)
    Escalivada De Verduras Con Ajo Y Aceite (Opción Vegano)
    Medallones De Berenjena En Tempura Con Miel O Salmorejo
    Medallones De Berenjena En Tempura Con Miel O Salmorejo
    Arroz Meloso Con Fondo De Carabinero Y Gambones
    Arroz Meloso Con Fondo De Carabinero Y Gambones
    Arroz Ibérico (2 Pax)
    Arroz Ibérico (2 Pax)
    Carrilleras De Vaca Y Reducción De Sus Propios Jugos
    Carrilleras De Vaca Y Reducción De Sus Propios Jugos
    Wok De Udon (Pasta Japonesa) Con Ibérico Y Verduritas
    Wok De Udon (Pasta Japonesa) Con Ibérico Y Verduritas
    Costilla De Vaca A Baja Temperatura (2 Pax)
    Costilla De Vaca A Baja Temperatura (2 Pax)
  • Suplementos

    Suplemento Terraza
    Suplemento Terraza
  • Ice Creams

    Bombones Helados
    Bombones Helados
  • Cold Cuts

    Torta De La Serena "Cremosito"
    Torta De La Serena "Cremosito"
    Ceviche De Corvina Y Cítricos
    Ceviche De Corvina Y Cítricos
  • Notes

    Solicite Información Sobre Alérgenos
    Solicite Información Sobre Alérgenos
  • Carnes Terneras Ternera Retinta

    Entrecot (400/450 G)
    Entrecot (400/450 G)
    Solomillo (300/350 G)
    Solomillo (300/350 G)
  • Platos Fuertes

    Carnitas De Ternero
    Carnitas De Ternero
  • Postres Caseros

    Torrija Sobre Crema De Café Y Helado
    Torrija Sobre Crema De Café Y Helado
    Delicia De Chocolate Y Crujiente De Almendra
    Delicia De Chocolate Y Crujiente De Almendra
  • Vaca Madurada Retinta

    Entrecot (450/500 G)
    Entrecot (450/500 G)
  • Entrantes

    Tartar De Tomate Y Aguacate
    Tartar De Tomate Y Aguacate
  • Carnes Y Pescados

    Lomo De Bacalao A La Bilbaina
    Lomo De Bacalao A La Bilbaina

Feedback

alfonso-esposito-for
09.03.2026

Will camarero numero 1

esvincent
25.02.2024

As you would expect Carnivora is a meat eaters delight but they do a range of vegan options and fish as well. The restaurant is beautiful plants and thoughtful decorative touches, large windows and a great sense of space. We ordered the viva Mexico which was avocado nachos and vegetables and the ensalada rusa with red tuna. Both of these were good and very well presented. I ordered the steak which was really disappointing my steak knife was so blunt it was hard to cut the meat, the steak itself was very chewy with a of of muscle. So it was disappointing and I didnt complete it. My partner had the vegetarian opton that seemed to consist of caramelised onions a few other vegetables. OK I agree you don't go to a steak restaurant for vegetarian food but it was on offer Very welcoming staff and great wine so maybe this was just an off day

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