Schnitzelkaiser - Bad Ischl

Nachdem ich vor längerem dieses Lokal mit seiner großen Auswahl an Bieren und Schnitzeln entdeckt habe, habe ich am Sonntag den 6. August einen Tisch für 10 Personen reserviert. Obwohl das Lokal sehr voll war, war der Service perfekt. Angefangen bei der Bierberatung bis zur Hilfe bei der Zusammenstellung individueller Gerichte. Die Küche lieferte eine Top Qualität und die Wartezeiten zwischen den Gerichten war genau richtig. Mann sollte auf jeden Fall das Chilli Cordon sowie das normale Wiener vom Schwein probieren(Perfekt!). Wir kommen wieder!

Inhaber waren sehr nett und zuvorkommend auch in der Hinsicht, dass auf den Gast eingegangen wurde. Das Ambiebte und der Service waren für uns demnach sehr passend und gut. Die bestellten Kaiserstücke (Beiried gebraten) entsprachen aber leider nicht dem gängigrn Standard in Bad Ischl. Die Fleischstücke waren flachsig bzw wässrig und äußerst blutig worauf zu vor nicht hingewiesen wurde und wovon auch nicht ausgegangen werden kann. Die Kartoffeln als Beilage waren sehr fade und lieblos auf dem Teller plaziert. Alles in allem wäre die Lokalität bei Verbesserung der Küche/des Fleischeinkaufs durchaus einrn Besuch wert.

Gibt es hier, ebenso Bierspezialitäten und Raritäten. Essen sehr gut - wenn man eben Schnitzel/Cordon Bleu Fan ist. Toll: Beilagen zum auswählen, find ich gut. Weniger gelungen ist das Ambiente, wird aber vom freundlichen Chef wieder wett gemacht. In Summe; für Freunde des gepflegten Schnitzels ein "Must"

Am Samstag machten wir mit der Firma einen Ausflug nach Bad Ischl.Ein Einheimischer gab uns den Tipp wir sollten doch zum Schnitzelkaiser gehen.Als erstes ist uns die Bierkarte mit der riesen Auswahl an Internationalen und regionalen Bieren aufgefallen.Wir wurden vom Wirt welcher Biersommelier ist bei der Bierauswahl Top beraten.Die Auswahl an Schnitzel und Cordon Bleu Variationen ist super.Meine Kollegen bestellten das "Original Wiener", laut deren Aussagen "Spitzen Qualität und Top Geschmack", ich bestellte mir das "Kaiser Weckerl Chilli", eine Kreation des Wirtes, wirklich spitze.Ich kann dieses Lokal einfach nur weiterempfehlen.

Vielleicht hatten wir Pech, daß wir etwas nach der normalen Zeit zum Mittagessen eintrafen; die Begrüßung und Behandlung durch den Wirt war eher burschikos als gepflegt.Die Auswahl an Bieren war umwerfend; ohne entsprechende Beratung war man sicher verloren.Das Essen war grenzwertig, sicher nicht schlecht, aber auch nur knapp über dem Fast-Food. Für unsere französischen Freunde war dies eine Erfahrung, mehr nicht.