Elkano - Askizu

Rodaballo excelente, sin embargo nos pareció demasiado caro.

Uno de los mejores restaurantes donde he comido. El mejor besugo fresco a la parrilla, unos piquillos brutales en boca y una ensalada muy rica. Tarta de manzana con su helado casero de 10. Buena selección de vinos. Tomamos un txakoli de Getaria. Atención y servicio con detalles y explicación. Gracias! Volveré.

Cena de sábado de principios de Junio, siete personas. Trato correcto y cercano. Rodaballo como producto supuestamente estrella, que me decepcionó. Explicaciones muy detalladas por parte de Aitor. Setas de Primavera con yema de huevo muy interesantes. Salpicón de marisco sobre bogavante menos logrado, a mi parecer. En resumen, establecimiento donde la materia prima sería la protagonista, menos logrados a mi juicio los guiños a la cocina moderna. Probanos un TX de Txomin Etxaniz, Txakolí con barr … – show

Perfecto.

Inmejorable experiencia. Gracias! Eskerrik asko.