La Perla Nera - ASCOLI PICENO

Nuova gestione. Giovani ragazzi alla loro prima esperienza nella gestione di un ristorante, gentili e disponibili. L'antipasto merita un voto 8 con olive di pesce e alici con cipolla tropea. Ottimi i gamberoni pannellati. Il Campofilone allo scoglio merita un voto 7 per la cottura perfetta, anche se sarebbe stato meglio un po' più di sughetto per amalgamare il tutto. La frittura è davvero croccante, merita un voto 9. La coda di rospo con patate merita un voto 6,5, era appena tiepida e le patate erano fritte anziché al forno. Nel complesso mi è piaciuto, tornerei senz'altro, magari indossando qualcosa di più pesante poiché il locale è troppo grande e faceva un po' freddo. Il dolce, una panna cotta con arancia, merita un voto 9. Il prezzo, grazie alla promozione del 50% su The Fork, è stato di 20€.