Menu - Altamar

Mediterranean
Dishes: 24
(+33)34928800000

Menu

On this homepage, you will find the comprehensive menu of Altamar from Arrecife. At present, there are 24 dishes and drinks available.

Plato Entrante

Menu

  • Entrante

    Ensalada De Bogavante Con Aguacate Y Caviar De Azafrán
    Ensalada De Bogavante Con Aguacate Y Caviar De Azafrán
    $19.3
    Sardinas Marinadas En Mil Hojas De Queso Fresco, Arrope De Melocotones Y Brotes
    Sardinas Marinadas En Mil Hojas De Queso Fresco, Arrope De Melocotones Y Brotes
    $13.7
    Tartar De Atún Rojo, Aguacate, Papaya Y Sabores Orientales
    Tartar De Atún Rojo, Aguacate, Papaya Y Sabores Orientales
    $10.8
    Hojaldre Con Cremoso De Setas
    Hojaldre Con Cremoso De Setas
    $13.7
    Croquetas Melosas De Pulpo Isleño Sobre Emulsión De Tomate Ahumado
    Croquetas Melosas De Pulpo Isleño Sobre Emulsión De Tomate Ahumado
    $10.8
    Bisque De Bogavante Con Gambón A Las Gotas De Miso
    Bisque De Bogavante Con Gambón A Las Gotas De Miso
    $10.8
    Arroz Meloso De Tubérculos Y Trufa Negra De Verano Con Parmesano Espumoso
    Arroz Meloso De Tubérculos Y Trufa Negra De Verano Con Parmesano Espumoso
    $15.4

  • Plato

    Grille De Rodaballo Sobre Láminas De Zanahoria Y Calabacín Perfumado A La Vainilla
    Grille De Rodaballo Sobre Láminas De Zanahoria Y Calabacín Perfumado A La Vainilla
    $19.9
    Vieras Con Sofrito De Lentejas De La Isla Y Verduras De Temporada
    Vieras Con Sofrito De Lentejas De La Isla Y Verduras De Temporada
    $19.3
    Merluza De La Santa Cocinada En Su Jugo Y Veloute De Espárragos Trigueros
    Merluza De La Santa Cocinada En Su Jugo Y Veloute De Espárragos Trigueros
    $21.0
    Tataki De Atún Rojo Sobre Encebollado Canario, Crema De Aguacate Al Cilantro Y Saltedo De Tomate
    Tataki De Atún Rojo Sobre Encebollado Canario, Crema De Aguacate Al Cilantro Y Saltedo De Tomate
    $20.5
    Cherne Con Sofrito De Tomate Cherry Y Azafranillo Canario, Batata De Yema Y Gofio Con Miel De Flores
    Cherne Con Sofrito De Tomate Cherry Y Azafranillo Canario, Batata De Yema Y Gofio Con Miel De Flores
    $19.3
    Fusilli En Salsa De Mejillones Y Langostinos Con Chili Y Pecorino
    Fusilli En Salsa De Mejillones Y Langostinos Con Chili Y Pecorino
    $17.6
    Solomillo De Cebón Con Espárragos Trigueros A La Reducción De Vino Moscaltel Dulce De Guiguán
    Solomillo De Cebón Con Espárragos Trigueros A La Reducción De Vino Moscaltel Dulce De Guiguán
    $26.7
    Magret De Pato Grillado Sobre Dados De Calabaza Con Fina Salsa De Naranjas Y Nube De Arándanos
    Magret De Pato Grillado Sobre Dados De Calabaza Con Fina Salsa De Naranjas Y Nube De Arándanos
    $20.5
    Cochino Negro De La Isla A Baja Temperatura Con Salteado De Manzanas Y Espuma De Queso De Cabra
    Cochino Negro De La Isla A Baja Temperatura Con Salteado De Manzanas Y Espuma De Queso De Cabra
    $21.0
    Suprema De Pollo De Corral Con Especies Provenzales, Verduritas Y Papas A La Mantequilla
    Suprema De Pollo De Corral Con Especies Provenzales, Verduritas Y Papas A La Mantequilla
    $19.9
    Secreto Ibérico Con Tomillo A La Parrilla, Rösti De Papas A La Vainilla Y Salsa De Colmenillas
    Secreto Ibérico Con Tomillo A La Parrilla, Rösti De Papas A La Vainilla Y Salsa De Colmenillas
    $20.5
    Paletilla De Cordero Glaseada A La Miel Y Romero Con Hummus De Huerto
    Paletilla De Cordero Glaseada A La Miel Y Romero Con Hummus De Huerto
    $23.9

  • Postre

    Helado Frito Con Crema De Chocolate Caliente Y Virutas De Pistacho
    Helado Frito Con Crema De Chocolate Caliente Y Virutas De Pistacho
    $6.8
    Espumoso De Queso Perfumado Al Whisky Con Higos Al Vino Tinto Y Reducción De Mango
    Espumoso De Queso Perfumado Al Whisky Con Higos Al Vino Tinto Y Reducción De Mango
    $6.8
    Croustillant De Gin Tonic Con Sorbete De Limón E Infusión De Enebro
    Croustillant De Gin Tonic Con Sorbete De Limón E Infusión De Enebro
    $8.5
    Muerte Por El Chocolate (Bizcocho De Chocolate, Ganache De Chocolate Y Helado De Chocolate)
    Muerte Por El Chocolate (Bizcocho De Chocolate, Ganache De Chocolate Y Helado De Chocolate)
    $7.4
    Pera Moscatel, Yogur A La Pimienta Sichuan Y Granizado De Vino Tinto
    Pera Moscatel, Yogur A La Pimienta Sichuan Y Granizado De Vino Tinto
    $6.8

    • Offers

    Exclusive restaurant offer: Paletilla De Cordero Glaseada A La Miel Y Romero Con Hummus De Huerto — 70% off for $7.2!

More restaurants with a menu near Arrecife