L'Atelier de Gaztelur - Arcangues

Pour les anniversaires des enfants la tradition veut que nous faisons un restaurant étoilé,nous avons choisi le restaurant du chef Alexandre Bousquet à Arcangues et leur menu déjeuner qui a un rapport qualité prix intéressant.Nous avons apprécié le saumon cru en entrée et la caille farci au foie gras sous forme de beignet.je suis un fan absolu de soufflé au grand marnier et il était de haut niveau.La vielle maison et sa verrière sont somptueux mais il faisait chaud et on manquait parfois d'eau fraîche.Ce chef est à découvrir allez y vite.

Une belle découverte dans un cadre magnifique. Une très bonne cuisine. Deux bémols : une patronne qui ne fait aucun effort pour être sympathique, des assortiments de vins standards et déconnectés du choix des plats

Accueil toujours aussi désagréable, lieu très joli mais tables trop serrées, service pas au niveau, bonne cuisine mais beaucoup trop chère pour ce que c'est. D'autres tables beaucoup plus homogènes sont disponibles à quelques kilomètres. Il est possible d'en faire un lieu spécial et vraiment de qualité, mais ils en sont encore bien loin.

Un mélange des saveurs irréprochable, nous avons passé une très bonne soirée dans un cadre magnifique Le personnel est sympa , la patronne un peu "pete-sec"

L'arrivée est juste époustouflante, le lieu est magique.Pour 50€ une menu fin et raffiné avec deux verres de vin, c'est juste introuvable.Le goût est la, le travail et le produit de qualité, aussi.J'ai juste enlevé une étoile pour la "patronne" qui se permet de couper la parole et de faire des réflexions déplacées. Alors si vous êtes capable d'apnée auditive au moment où elle vous prendre en charge, allez y, vous ne le regretterez en aucun cas.