Quinta Do Martelo - Angra do Heroísmo

Comida muito boa, típica da ilha Terceira, atendimento espetacular

The restaurant is very cozy, great atmosphere for a quiet romantic dinner! Paul was the best host, he gave us great tips and was attentive the whole evening. We had the beef alcatra for 2 and couldn’t finish it it tastes amazing it is also a LOT of food : Definitely recommend would visit again when we’re back on Terceira island

Um local recomendou este lugar e, embora tenha sido difícil encontrá-lo, valeu a pena. Uma verdadeira experiência da quinta à mesa, aliada a uma aula de história da comida, cultura e ambiente locais, fazem da Quinta do Martelo uma viagem gastronómica. Verdadeiramente incrível. Primeiro, a sequência foi como uma sinfonia, começando com aperitivos tradicionais de queijo fresco, feijão, azeitonas locais, pão caseiro e verduras em conserva, tudo com palitos feitos à mão. Combinamos isso com o vinho Terceiro Tinto local da vinícola Dimas Adigas, a apenas 20 minutos de distância. A seguir comemos uma sopa de legumes feita com legumes da quinta Martelo. A entrada foi Alcatra. Este foi o melhor ensopado de carne que já comi. Era rico, saboroso e muito macio. Para a sobremesa, compartilhamos pudim de laranja e pudim de mel tradicional, ambos de outro mundo. Gilberto foi um ótimo anfitrião e guia. O nosso único arrependimento é que viemos na última noite da nossa estadia na Terceira. Por favor, ligue com antecedência e eles não irão decepcionar.

Restaurant mit traditionellen Kleidern, die leider auch so vorbereitet waren wie mit unserem körperlich hart arbeitenden urahnen. für jetzt einfachere Arbeit und einfacher Essen gebrauchte Mitteleuropaer, daher schwer zu verdauen. Eine Anpassung der Kochkunst an moderatere Zeiten wäre hilfreich.

Adorei a visita à fazenda do ambiente rural martelo, muito bom, de fato. Eu amei a sopa para o agricultor e o pudim laranja e o pão é muito bom com manteiga feita à mão. Eu também gostei da venda (mercearia), me fez de volta no tempo e voltar à infância.