Chai Dam's - Angers

Restaurant excellent, plats frais et une équipe accueillante et attentionnée. Une petite mention... pour les plats recherchés qui savent vous surprendre (associ... read more Restaurant excellent, plats frais et une équipe accueillante et attentionnée. Une petite mention... pour les plats recherchés qui savent vous surprendre (association de goûts, de textures...) On sort des standards culinaires et ça s'apprécie !

Un très bon moment passé dans un cadre sobre et agréable ! (Mention spéciale aux balançoires). Accueil très sympa et cuisse très raffinée read more Un très bon moment passé dans un cadre sobre et agréable ! (Mention spéciale aux balançoires). Accueil très sympa et cuisse très raffinée

Un menu à 26€ le soir : entrée, plat et dessert. Des plats travaillés et recherchés avec des mélanges de saveurs (manquerait juste un soupçon de goût...) comme... read more Un menu à 26€ le soir : entrée, plat et dessert. Des plats travaillés et recherchés avec des mélanges de saveurs (manquerait juste un soupçon de goût...) comme par exemple des ravioles de betterave au fromage frais et framboises, une pêche du jour pané au sésame et sa mousseline de carottes à la vanille et en dessert un délicieux sablé à la crème, à la pistache et à la fraise. Le service est impeccable (les verres sont toujours rempli, pas besoin de redire qui a commandé quoi...) et le lieu très sympa.Très grande variété de vin (un peu cher le verre tout de même (pratiquement 7€ le verre de coteau de l'Aubance)).En conclusion, ça reste une très bon adresse que je recommande à tout le monde.

Wandering in the street and looking for a place to have dinner, we walked by Chai Dam's. The swinging seats through the large windows were intriguing. A look at... read more Wandering in the street and looking for a place to have dinner, we walked by Chai Dam's. The swinging seats through the large windows were intriguing. A look at the menu had us convinced. With a limited menu with Fresh and seasonal ingredients, a friendly host, and a good wine list, this simple restaurant serves good food. Guests are invited to pick their bottle themselves in the cellar, but the host knows his wines and can assit you. Take your time (definitely not fast food or service) and enjoy. I highly encourage you to try.

An excellent selection of Anjou wines complemented three courses of superb, simple but imaginative and tasty food were described and served by a charming host;... read more An excellent selection of Anjou wines complemented three courses of superb, simple but imaginative and tasty food were described and served by a charming host; with an impressive background in top UK establishments. A new addition to the local food scene, this restaurant deserves to succeed; quite the best dining experience my wife and I have enjoyed in almost thirteen years of living in France.