Boroa - Full Menu

Traditional Cuisine, Basque Cuisine, Coffee
Dishes: 52

Full Menu

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Exclusive restaurant offers: Carré De Cordero Sonrosado, Texturas De Zanahoria Y Matices De Café -70% for $12.7 !

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Boroa Food Boroa Food Boroa Food Boroa Food

Menu

  • Smoothies

    Piña Y Coco
    Piña Y Coco
    $14.1

  • Cocktails

    Mojito

  • Postres

    Baked Cheese Tart
    Baked Cheese Tart
    $14.1
    Oveja Y Miel
    Oveja Y Miel
    $14.1
    Surtido De Repostería Con Helado
    Surtido De Repostería Con Helado
    $21.2

  • Dulces Y Postres

    Isla Flotante
    Isla Flotante
    $14.1

  • Entradas

    Selección De Quesos Artesanales
    Selección De Quesos Artesanales
    $21.2

  • A La Carte

    Kokotxas De Merluza Al Pilpil
    Kokotxas De Merluza Al Pilpil
    $47.1

  • Pescados

    Lenguado A La Parrilla, Espárrago De “Navarra” Y Salsa De Limón De “Bakio”
    Lenguado A La Parrilla, Espárrago De “Navarra” Y Salsa De Limón De “Bakio”
    $42.4
    Taco De Bacalao A La Brasa, Vizcaína Y Buñuelo De Sus Callos
    Taco De Bacalao A La Brasa, Vizcaína Y Buñuelo De Sus Callos
    $38.9
    Merluza Del “Golfo De Bizkaia” A La Brasa, Coliflor, Guisantes Y Gamba Blanca De “Huelva”
    Merluza Del “Golfo De Bizkaia” A La Brasa, Coliflor, Guisantes Y Gamba Blanca De “Huelva”
    $40.0

  • Carnes

    Solomillo De Ganado Mayor A La Brasa Risotto De Boletus, Merengue Y Trufa
    Solomillo De Ganado Mayor A La Brasa Risotto De Boletus, Merengue Y Trufa
    $42.4
    Chuleta De Ganado Mayor Con 40 Días De Maduración A La Brasa De Encina Con Ensalada Y Patatas /Kg)
    Chuleta De Ganado Mayor Con 40 Días De Maduración A La Brasa De Encina Con Ensalada Y Patatas /Kg)
    $103.6
    Supremas De Pichón En Asado Breve Con Sus Muslitos A Baja Temperatura En Crumble De Maíz “Txakinarto” Y Crema De Foie
    Supremas De Pichón En Asado Breve Con Sus Muslitos A Baja Temperatura En Crumble De Maíz “Txakinarto” Y Crema De Foie
    $41.2
    Carré De Cordero Sonrosado, Texturas De Zanahoria Y Matices De Café
    Carré De Cordero Sonrosado, Texturas De Zanahoria Y Matices De Café
    $42.4

  • De Temporada

    Gambas Blancas De Huelva A La Plancha
    Gambas Blancas De Huelva A La Plancha

  • La Barra

    The Gilda
    The Gilda

  • First Course

    La Gilda Nuestras Mantequillas Con Brioche Casero
    La Gilda Nuestras Mantequillas Con Brioche Casero

  • Second Course

    Ostra “Guilleardeau” Al Natural Guacamole Y Cremoso De Limón De Bakio
    Ostra “Guilleardeau” Al Natural Guacamole Y Cremoso De Limón De Bakio

  • Fourth Course

    Yema De Huevo De Caserío, Trufa Y Setas De Temporada
    Yema De Huevo De Caserío, Trufa Y Setas De Temporada

  • Fifth Course

    Kokotxa De Bacalao Al Pil Pil Con Txangurro Donostiarra
    Kokotxa De Bacalao Al Pil Pil Con Txangurro Donostiarra

  • Sixth Course

    Merluza Del Golfo De Bizkaia A La Brasa Coliflor, Guisantes Y Gamba Roja
    Merluza Del Golfo De Bizkaia A La Brasa Coliflor, Guisantes Y Gamba Roja

  • Seventh Course

    Magre De Pato, Confitura De Naranja Y Cremoso De Maíz
    Magre De Pato, Confitura De Naranja Y Cremoso De Maíz

  • Eighth Course

    Isla Flotante, Finas Hierbas Y Cítricos
    Isla Flotante, Finas Hierbas Y Cítricos

  • Tenth Course

    Café Y Sus Petit Fours
    Café Y Sus Petit Fours

  • Eleventh Course

    Agua Km0 Boroa
    Agua Km0 Boroa

  • Entrada

    Nuestras Mantequillas Con Pan Brioche Casero
    Nuestras Mantequillas Con Pan Brioche Casero
    Tartar De Vieira En Tapioca
    Tartar De Vieira En Tapioca
    Carpaccio De Picaña “Discarlux”, Gamba Roja Y Soja
    Carpaccio De Picaña “Discarlux”, Gamba Roja Y Soja
    Colmenilla Crocante Rellena De Foie
    Colmenilla Crocante Rellena De Foie
    Panipuri De Hongo Y Trufa
    Panipuri De Hongo Y Trufa

  • Plato

    Atún Rojo “Balfego”, Wakame Y Matices De Jengibre
    Atún Rojo “Balfego”, Wakame Y Matices De Jengibre
    Cigala En Asado Breve, Bullabesa, Humus Y Alcachofas De “Navarra”
    Cigala En Asado Breve, Bullabesa, Humus Y Alcachofas De “Navarra”
    Guisantes De “Guetaria”, Yema De Huevo De “Telletxe” Y Consomé De Cebolla Morada De “Zalla”
    Guisantes De “Guetaria”, Yema De Huevo De “Telletxe” Y Consomé De Cebolla Morada De “Zalla”
    Panceta Ahumada “Carrasco”, Caviar “Per Se” Y Caldo De Garbanzos
    Panceta Ahumada “Carrasco”, Caviar “Per Se” Y Caldo De Garbanzos
    Bacalao A La Brasa, Vizcaína Y Buñuelo De Sus Callos
    Bacalao A La Brasa, Vizcaína Y Buñuelo De Sus Callos
    Carré De Cordero Sonrosado, Molleja, Texturas De Zanahoria Y Matices De Café
    Carré De Cordero Sonrosado, Molleja, Texturas De Zanahoria Y Matices De Café

  • This restaurant offers dishes containing these ingredients

    Chocolate
    $17.7

  • Entrantes

    Jamón Ibérico De Bellota “Carrasco”
    Jamón Ibérico De Bellota “Carrasco”
    $47.1
    Ostra “Guilleardeau” Nº2 (Ud.
    Ostra “Guilleardeau” Nº2 (Ud.
    $7.8
    Tartar De Atún Rojo “Balfegó”, Mousse De Mostaza La Antigua Y Matices De Jengibre
    Tartar De Atún Rojo “Balfegó”, Mousse De Mostaza La Antigua Y Matices De Jengibre
    $42.4
    Mollejas De Cordero Crocantes, Setas De Primavera Y Merengue De Trufa
    Mollejas De Cordero Crocantes, Setas De Primavera Y Merengue De Trufa
    $38.9
    Espárragos De “Navarra” A La Parrilla, Pesto, Vainilla Y Anguila Ahumada
    Espárragos De “Navarra” A La Parrilla, Pesto, Vainilla Y Anguila Ahumada
    $23.6
    Cigala En Asado Breve, Humus, Alcachofas De “Navarra” Y Caviar “Per Se”
    Cigala En Asado Breve, Humus, Alcachofas De “Navarra” Y Caviar “Per Se”
    $28.3
    Carabinero Al Carbón Sobre Crocante De Su Coral Y Yema De Huevo De “Telletxe” Con Cremoso De Parmentine
    Carabinero Al Carbón Sobre Crocante De Su Coral Y Yema De Huevo De “Telletxe” Con Cremoso De Parmentine
    $31.8
    Habitas De “Getaria” Salteadas ,Escalope De Foie Y Consomé De Cebolla Morada De “Zalla”
    Habitas De “Getaria” Salteadas ,Escalope De Foie Y Consomé De Cebolla Morada De “Zalla”
    $28.3

  • Postre

    Budín De Pan Brioche, Piña Y Coco
    Budín De Pan Brioche, Piña Y Coco

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