Asia De Baja Fusión - Altiplano

Tuve la oportunidad de pasar por este lugar y aunque mi visita fuese muy express. La verdad me estoy volviendo fan de este tipo de lugares por el simple motivo de que no siempre tenemos ni las ganas o el tiempo de ir a un restaurante más formal que involucra otro tipo de situaciones como reservar o valet parking entre otras. Yo creo que básicamente se trata de volverse cliente de conjuntos culinarios como estos, para probar diferentes. Por lo mismo un día decidí comer en Asia de Baja y aunque creo que lo que pedí no fue la mejor idea, no me arrepiento en lo absoluto. El arroz especial es bastante rico pero hay tantas cosas en su menú que suenan tan deliciosas, que difícilmente podría decirles que eso era lo mejor, por todo esto y más, me prometí a mí mismo volver pronto. En verdad se los recomiendo, porque la calidad y el servicio lo valen.

Este puestecito tiene solo siete meses que abrió dentro del Food Garden y es el primero al entrar. No soy muy fan de la comida asiática fusionada con mexicana o baja med, he tenido la oportunidad de vivir en Asia y viajar varias veces y siempre es una decepción al ir a los restaurantes de comida asiática/mexican fusion ya que ruinan el verdadero sabor. En Asia de Baja trata de darte lo mas parecido en sabor y presentación al origen de sus platillos que venden, me agrada que vendan platillos de varias regiones, pho de Vietnam, curry y pad thai de Tailandia, yakisoba y otros noodles de Japón y diferentes tipos de arroz/tazón. El curry si esta muy rico, me sorprendió cuando lo probé ya que en Tijuana es muy difícil encontrar un buen curry tailandés (hay varios sabores en Asia) se los recomiendo mucho, sus tazones si fueron una pequeña decepción, pero fuera de eso está muy rico todo, una amiga probo el pho y si esta rico, si respeta los sabores.

Este local ubicado dentro de Food Garden zona río ofrece un estilo muy distinto a todos los locales que conforman el grupo. Esta cocina fusión japonesa trata de rescatar los principales platillos que podrías encontrar en un restaurante japones y lo sirve a tu mesa de una forma sencilla. En mi visita y como primera vez pedí los noodles con vegetales, me encantan y se que esos nunca fallan, no lo hicieron y pudieron calmar mi hambre. Es una excelente opción del gran menú que tienen. El plato es mediano pero está muy bien servido, tanto que estuve a punto de no terminarlo. En lo que si no me fue muy bien fue en los caldos, pedimos un ramen y sentimos que le hizo falta sabor, no estaba cocinado como un verdadero caldo asiático, aunque les falta mejorar en ese aspecto, creemos que valdrá la pena seguir probando el menú, por lo pronto los noodles son una excelente elección cuando se tenga antojo de ellos.