Rural Pizza - Altessano Italia

Abito nella zona e conosco locali e pizzerie, che aprono un po’ a cavolo. Rural fa eccezione per ambiente bellissimo (splendida ristrutturazione equilibrata di vecchia officina o fabbrica , qualità della pizza spettacolare e gentilezza del personale. Dopo almeno 10 volte in cui abbiamo mangiato qui, senza MAI rimanere delusi, mi decido stasera a fare una recensione da 5 stelle per un piccolo tono di eccellenza: sono venuto da solo, ho chiesto di fare aperitivo prima della pizza (per rilassarmi, ma a loro non l’ho detto . È successo che ho preso una ottima farinata, un calice di bianco (abbondante! e… nessuno mi ha rotto le scatole per 30 minuti! Quale incredibile e inusuale lusso, al giorno d’oggi, non avere camerieri che ti pressano per ordinare, e hanno esperienza e competenza tale da “sentire” il cliente e quello che desidera. Avere del tempo a disposizione nel ristorante, senza avvertire che i propri tempi sono subordinati a una logica commerciale, è prezioso, purtroppo raro e fantastico. Aggiungo come postilla che i dolci sono golosissimi. PS: perché nella foto c’è un rosso e non un bianco? Perché dopo l’Arneis ho preso una Barbera! Sventura colga chi sottovaluta la combo pizza/vino… Bravi!

Eravamo già stati in questa pizzeria,ci siamo tornati volentieri, constatando che ambiente, disponibilità,cortesia non sono cambiate. Buona e leggera la pizza sia al mattone che al padellino) la farinata, gnocco fritto. Forno a legna. A mio modesto parere merita di essere provata. Consigliata.

Mamma mia che gusti! 3 pizze buonissime. Dessert molto onesto, pannoso e bilanciato. Stiamo ordinando il caffè, speriamo che sia decidente pd. Comunque lo consiglio a tutti, ottima esperienza! Consigliati rinforzi assortiti. (Molto consigliati) Ps. Ho ancora un po’ di fame, penso andrò al mc a prendere un mc flurry.

Ambiente caldo e confortevole con sedute comode (cosa sempre piu rara) servizio rapido anche a locale pieno birra baladin in menu, una certezza farinata ottima pizza alla pala sottile e senza mega cornicione ottima pizza padellino sotto croccante ottima dolci ottimi prezzi giusti Tornerò

Fantastico accogliente ma soprattutto molto buono. Impasto della pizza ottimo e leggero. Lo gnocco fritto leggero e vaporoso sicuramente da riprovare. Le pizze sono tutte ottime senza i cornicioni troppo “importanti” che molte pizzerie ormai hanno. Forno a legna