Marna Bistrot - Altessano Italia

L’atmosfera era intima e piacevole (essendo la sera prima di San Valentino c’erano pochi tavoli occupati). Il personale è stato gentile e i piatti erano molto buoni e ricercati negli accostamenti degli ingredienti. Buono il rapporto qualità/prezzo, forse un po’ meno quello quantità/prezzo.

Cena per 2 settembre 2021. Antipasto incredibile coniglio cotto nei suoi aromi con disco di gelatina, crema taggiasca e pomodorini secchi... coniglio morbidissimo e saporito. Primo di tagliatelle al sugo di salsiccia cotto nel vino e gocce di burrata (davvero ottimo) primo di spaghetti con crema di cime di rapa e gambero crudo tenerissimo, secondo di cervo accompagnato da frutti di bosco di cui la carne era talmente morbida che si scioglieva in bocca. Assolutamente consigliato per cena romantica perché anche se la zona non è delle migliori il locale è ben curato e molto elegante. Prezzi sopra la media ma la qualità si sente.

Marna Bistrot si trova in una zona centrale di Torino, ricca di locali e movida. Il locale è carino, moderno e ben arredato. Il personale di sala è gentile e da subito si viene fatti accomodare. C'è la possibilità di scegliere alcuni menù ad un prezzo fisso oppure di mangiare direttamente alla carta. Il menù presenta una serie di piatti molto vari, sia di terra che di mare. Assolutamente nessuno è stato scontato. Risotto e patata spettacolari. Uovo e filetto di cervo non da meno. Unica nota che mi permetto è che i prezzi sono un filo sopra la media (questo maggiormente riferito al cervo). Sorpresa piacevole i dolci! Buonissimi. Cheesecake perfetta. E dolce al cioccolato molto buono (forse anche qui un pizzico in più di dolce, come quantità, non guasterebbe). Selezione di caffè sorprendente. Lo consiglio? Si, dategli una possibilità.

Bellissimo locale in pieno San Salvario. Il locale é perfetto: pulito ed ordinato. La toilette è pulitissima, profumata, con le lavette in spugna al posto del banale rotolo di carta. Il menù è essenziale, ricercato. Gli ingredienti sono di qualità, il sapore del cibo è ottimo. Nel menù non ci sono le verdure, peccato perché a me piacciono molto. Il servizio è impeccabile! Le portate sono da 'nouvelle cousine ' : bello ľimpiattamento, ma la quantità un po ' scarsa. È consigliato prenotare, perché i coperti sono pochi. Difficile trovare parcheggio, quindi armarsi di pazienza.

La forza di questo bistrot è la semplicità. Il fatto che il locale non sia troppo grande da la possibilità alla cameriera e allo chef di dedicare maggiori attenzioni a propri clienti, e questo mi ha colpito particolarmente. Il cibo è di ottima qualità, anche se le porzioni non sono esagerate, questo non vuol dire che non si esca da lì soddisfatti di aver fatto un ottima cena. Il personale gentilissimo e sempre al vostro servizio. Pecca un po’ sulla zona in cui si trova, non delle più belle di Torino, e anche sui prezzi, leggermente alti. Per il resto è stata un ottima esperienza. Un locale elegante e raffinato, ma anche accogliente e informale. Ottimo per andarci in coppia, preferibilmente meglio usare i mezzi pubblici per raggiungerlo (come la metro), visto che i parcheggi sono una rarità nella zona.