Japs! - Altessano Italia

Tutto buonissimo, davvero! Servizio ottimo, ampia scelta e menù vario! Ho preso personalmente un ebi wan kenobi, buonissimo e un tantan ramen. Anche i gyoza…buoni, ma niente di eccezionale!niente effetto wow! Col ramen suggerisco di fare l’aggiunta di carne e noodles, ne vale assolutamente la pena, zuppiera piena stracolpa e fai fatica a finire tutto! Ho preso anche una birra, quella forse risulta un pò cara…essendo alla spina…7€ per mezzo litro! Finale: ottimo, tornerò a breve appena posso!

Esperienza più che ottima e da ripetere. Locale molto carino ed intimo con pochi posti e personale gentile ed efficiente. Abbiamo ordinato del sashimi di tonno rosso (molto buono ma onestamente non vale il prezzo secondo me) della tempura mista contenente 2 pezzi di ricciola 2 di polpo 2 di alga e 2 di gamberone che oltre ad essere quindi abbastanza abbondante era anche buonissima e per niente oleosa che fa si che il prezzo fosse comunque più che giusto per la quantità e qualità. Il ramen poi preso è stato il tan tan con aggiunta di noodles e aggiunta di carne. Porzione davvero generosa e poi buonissimi sia la carne che i noodles che le uova che tutto il resto presente, il piccante è giusto ma consiglio di mischiare la salsetta rossa nel brodo che è quella che da la piccantezza. Per dolce presi mochi doriyaki e cheescake con yuzo tutti buonissimi. Consigliato quando si ha disponibilità di spendere un po' di più rispetto che ad un all you can eat e si voglia anche mangiare però cibo con qualità estremamente superiore.

Ramen ottimo, saporito e ben composto, bilanciato e saziante, servizio rapido e cortese, piccole attenzioni molto gradite, il tè verde si può ricaricare gratuitamente. Locale tranquillo con possibilità di chiacchierare a lungo nonostante sia pieno. Ci torneremo sicuramente e lo consiglio, sia in coppia per per gruppi (c'è lo spazio necessario nonostante il locale non sia tanto ampio).

Ottimo cibo, ottimo servizio e ottimo ambiente. Uno dei ramen più buoni mangiati a Torino. Sono stati molto gentili tanto che durante l'attesa ci hanno offerto un piccolo antipasto con un temaki. Si tornerà sicuramente per provare le altre prelibatezze offerte nel menù, specialmente quelle al tonno rosso.

É già la seconda volta che mangio in questo ristorante, una con una figlia una con l'altra, ed entrambe le volte ci siamo trovati tutti bene. Al di là della passione per la cucina giapponese, trovo pregevole la qualità, in particolare del pesce e non parlo solo e tanto di quello crudo, ma anche di quello cotto, come il ryoshi ramen o il sake ben, per parlare di piatti che ho gustato. D'altra parte è noto che il ramen è la specialità di questo ristorante. Il servizio è preciso e cortese. I prezzi non sono economici, ma giustificati dalla qualità; vi è un sovrapprezzo temporaneo rispetto ai menù pubblicati per i piatti a base di salmone crudo, a causa dei forti rincari della materia prima. L'arredamento è funzionale, ma molto semplice, non tipico giapponese e per una cena importante potrebbe parere che il locale difetti un po' di atmosfera.