Da Varsa La Capanna Dei Nonni

Abbiamo cenato in due in questo ristorante. Location ricercata e ambienti davvero belli e curati. Proprietaria super disponibile ed è evidente che Dedica passione e cuore al suo lavoro. In ultimo, un menù speciale. Ricercato nei minimi dettagli e ogni piatto ha superato le nostre aspettative Consiglio vivamente.

Riusciamo per fortuna a trovare l'ultimo tavolo disponibile della serata. Il personale all'accoglienza è sorridente, informale e ci mette immediatamente a nostro agio, ci è sembrato di essere a casa di amici. La spiegazione del menù da parte è geniale, simpaticissima, non capisco perché gli altri ristoranti non lo facciano: si lascia scegliere il cliente solo sulla base del menù senza valorizzare e spiegare anticipatamente le lavorazioni, gli ingredienti e lo sbattimento che c'è dietro la costruzione di una portata elaborata. Il menù non è ampissimo ma vi garantisco che vi viene voglia di provare tutto talmente è spiegato con amore. La qualità delle portate è da ristorante quasi stellato, accostamenti perfetti, ingredienti di qualità, fantasia, tecnica e ogni boccone diventa una sorpresa. Assolutamente da riprovare e consigliare. Ribadisco i complimenti al personale tutto, di una simpatia che vorresti non più alzarti dal tavolo. Date un occhiata alle foto e sappiate che ogni piatto è una sorpresa (secondo voi il blu del piatto con il polpo e il cavolo nero è in fondo del piatto? Scopritelo da soli... Rapporto qualità-prezzo ottimo per la tecnica, le lavorazioni e la qualità degli ingredienti.

Locale raccolto e curato. Accoglienza calorosa, menù breve e intenso: piatti scelti in base alla stagione e tutti descritti divinamente da Franca. Vino della casa ottimo. Posto d'onore sul podio le tagliatelle con pesto di cime di rapa, polvere di olive taggiasche e gamberi crudi. Focacce di benvenuto apprezzatissime. Porzioni abbondanti. Non c'era posto ma non abbiamo saputo rinunciare al tiramisù della casa, nessun pentimento. 10 e lode

Wuao! Primo per la scelta del menù, tutto veramente ricercato e curato. Secondo per l'attenzione al cliente. Ultimo ma non meno importante per la proprietaria: carattere e grinta. E tutto questonlo ritrovate in ogni singolo piatto, uno più particolare l'altro. Ho adorato la rivisitazione dei tomini e le sue salse di accompagnamento così come il maialino lardellato. Bravi bravi bravi. Continuate così

Mangiare alla capanna dei nonni non è andare fuori a cena, è un'esperienza culinaria sensoriale. L'accoglienza è familiare, Rachele, la titolare, girovaga tra i tavoli per raccontare il menù con il piacere di chi ama quello che fa. Niente è affidato al caso. I prezzi sono coerenti con la qualità e la quantità, che a parer mio, batte la media dei ristoranti di Torino. Abbiamo preso 3 antipasti, un primo, mezzo litro di vino e un dolce per un totale di €78 (i migliori spesi in un ristorante finora . Non voglio crearvi aspettative ma vi consiglio di non perdere tempo e provarlo! Torneremo sicuramente ad assaggiare il resto del menù :