Anticuus Fornus Sancta Clara - Altamura

Forno a gestione familiare. Prodotti tipici. Qualche tavolino per mangiare fuori. Non particolarmente economico ma caratteristico. Consigliato.

Non si fa così. Sono passata in questo forno alla ricerca di un sospiro, dolce tipico. Il proprietario mi ha detto che non li avevano ma che stavano per sfornare i pasticciotti e di accomodarmi fuori poichè ci voleva ancora qualche minuto. Pasticciotto buono. Sono entrata per pagare e ho deciso di prenderne altri due da portare via e due pezzi di focaccia. Totale per due pezzi di focaccia e 3 pasticciotti 17 euro. Il pasticciotto che mi aveva portato al tavolo a cui per altro mi aveva invitato a sedermi durante l'attesa l'ha fatto pagate 7 euro. Molto scorretti.

I prodotti da forno sono da 5 stelle ma il prezzo motiva le tre stelle. Il trittico di bruschette (buonissime! a 15 euro, in Italia, non si può sentire. La caprese, invece, i 10 euro li vale tutti (anche se Guido a Sant'Agostino a Gaeta le fa a più grandi e un pizzico di pomodoro in più l'avrei messo . Insomma, vale la pena ma suggerirei di ridimensionare i prezzi.

Se fosse stato possibile avrei dato volentieri 10 stelle. La focaccia è super buona, la vastità dei prodotti accontenta tutti. Sarà il nostro appuntamento fisso tutte le volte che andremo ad Altamura. Personale molto cortese. Grazie

Tanto di cappello per portare avanti un forno in questo modo e con questa età, possibilità di acquistare prodotti da forno quali focaccia barese e pane di altamura oppure sedersi al tavolo e gustare i loro prodotti in apertivio con salumi e formaggi. Nota per la focaccia barese!! Super croccante e si scioglie in bocca.