La Contadina Sisina - Aliano

Anche noi, come molti altri, abbiamo casualmente scoperto questo gioiello gastronomico e spirituale, situato in una suggestiva cornice tra le Calanche di Aliano. Il cuore pulsante di questo ristorante è la signora Sisina, una donna d'altri tempi, che non solo incanta con la sua cucina ma anche con il suo approccio affettuoso verso i clienti. È una persona autentica! La cucina qui è semplicemente straordinaria. Ogni piatto è un viaggio nella valorizzazione dei prodotti lucani del territorio, e i sapori, oltre ad essere straordinariamente deliziosi, sono armoniosamente bilanciati. Sin dalle prime portate, si percepisce che ci troviamo di fronte a un'arte culinaria di alto livello. Abbiamo avuto il privilegio di conoscere personalmente la signora Sisina, che è venuta al nostro tavolo all'orario di chiusura per condividere la sua storia. Abbiamo scoperto una persona non solo dotata di grandissima maestria culinaria, ma anche estremamente umile, solare e con un cuore grande come l'orizzonte.

Tappa di un giro in Bici della Basilicata. Tappa ad Aliano e cena qui. Ci siamo trovati bene , dopo tana stanchezza a tavola ci siamo rilassati con ottimi piatti. Tanta cortesia e disponibilità. Ambiente familiare, il proprietario si è seduto, dopo cena al nostro tavolo a raccontarci Aliano. Troppo bello. Viaggio in bici nel mese di Maggio.

Per quanto riguarda la nostra esperienza da Sisina la Contadina posso dire che è stata positiva. Dopo aver girato Aliano abbiamo preso posto nel grande salone. Ci hanno informato subito che il Menù era fisso, il prezzo tutto compreso di acqua e vino caffè costava 25 euro. Tante le portate, tutte molto buone e gustose, riuscire a mangiare tutte le portate è piuttosto complicato perlomeno per me, diciamo che bisogna essere buoni mangiatori, io già dopo gli antipasti ero sazio, ma non mi sono tirato indietro davanti al primo delle ottime tagliatelle e al secondo (agnello al forno) tutto molto buono! Più volte ci è stato chiesto se volevamo fare il bis su diverse portate. Quindi tutto molto abbondante. Buono anche il servizio della cameriera che ci ha seguito. stelle ... e quando passeremo da Aliano sicuramente torneremo da Sisina la Contadina.

Piatti tipici, veramente ottimi, gli antipasti sono squisiti, da provare sicuramente.

Qui ad Aliano, paese raccontato da Carlo Levi nel suo Cristo si è fermato ad Eboli, accoglienza calorosa al Ristorante della signora Sisina!!! Abbiamo seguito il suo suggerimento prendendo il menù fisso...tutto abbondante ma soprattutto super eccellente!!!!! Ne vale un viaggio da queste parti! Ci congratuliamo e speriamo di tornare perché le bellezze e le storie di questo territorio lo meritano. Mario Diodati ed Elena Tedde