Auberge du Pont Vieux - Albi

Met slechts plaats voor 18 couverts snel vol, hij aan de kachel, zij bedient. Een prima stel, professioneel en op hoog niveau. Leuke kaart met mooie gerechten. Met veel zorg bereid en vriendelijk en vakkundig geserveerd. Een ruime keuze aan mooie en redelijk geprijsde wijnen. Een aanrader, maar absoluut eerst reserveren.

Très bon repas, cuisine bien réalisée, service aimable. Seul bémol beaucoup de suppléments en rapport au menu proposé.

Le cadre, l'accueil, le service...Tout y est !On a à faire à des connaisseurs, tant au niveau service que des mets proposés.Les plats sont simples mais très bons, les saveurs et surtout les cuissons(poisson et viande) sont maitrisés !Tout est fait maison, ça se reconnait !Si je devais ajouter un bémol : le choix des menus est un peu restreint. Les légumes accompagnants bien que très bien mis en valeur (asperges et pois) sont trop souvent présent, j'aurais aimé plus de variété de légumes de saison.8/10

Booked this restaurant as we were taking a friend to Albi and thought a view of the cathedral would be nice. Gorgeous little restaurant with bags of character and ambiance. If you are eating on the terrace or 'upstairs' I insist you visit the downstairs dining area (or the pretext of using the loo). Dinner was excellent! Cheese choux puffs were as light as clouds. Sandine and boulgour amuse bouche was lovely. Foie gras was great (1st time I've had it cooked rather than as a pâté) crab risotto rolls (served cold) were tasty.Lamb shoulder served on ribbons of courgette and aubergine was good. White fish on a bed of risotto was incredible. Gorgeous mint sorbet... And finally pistachio tart with raspberry, mango ravioli and chocolate bomb... All were devoured!!! Even if not by the person who ordered it ;) definitely recommend a visit, real shame there were only 5 diners :(

Nous avons été heureux. Une cuisine inventive, généreuse. On a adoré les plats proposés. La cuisine est plus créatives que d'autres restaurants de la ville. Vraiment je ne comprends pas pourquoi ce restaurant n'a pas d'assiette au Michelin. On retiendra les association crabe pistache et foi gras melon qui nous on enchante. Notre meilleur repas sur Albi. On recommande chaudement.