SeyM - Ajaccio
SeyM
Description
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We have been here a few times, today two very young, seemingly undertrained staff were running the shift and it showed.
Excellent bakery, probably the best if not one of the best in Ipswich! We have had an apple tea cake, pies, tarts and quiches from there and they have all
établissement neuf , décoré sobrement mais avec gout, musique douce très " JAZZY"accueil avenant, menu ce jour là ( 26 août 2017) au déjeuner, gambas pochées dans un bouillon thaï très gouteux; Parmentier de lapereau , foie gras poêlé , sauce concentrée façon " lièvre à la royale"; pavlova au fruits frais . Cuissons et présentations parfaites,rythme du repas excellent ( moins d'une heure) service pro. le tout pour 33 € ! ça ressemble à ma future cantine ....
Un 1re dîner très agréable, fin, saveurs harmonieuses, assiette bien servie avec de bon conseils.Cette très bonne impression est confirmée par un déjeuner en couple avec des produits très frais, tjs très bien travaillé et des saveurs complémentaire et non prégnante. des assiettes gourmandes et bien dressées. Belle carte des vins Corses.La carte n'est pas immense mais tjs renouvelée, tjs excellente, tjs très frais. Une très belle surprise au calme dans AJACCIO.
Ristorante trovato grazie a Tripadvisor che si è rivelato una piacevole sorpresa. Il locale si trova leggermente in collina, quindi abbastanza facile anche trovare parcheggio. Si presenta come ristorante elegante e curato e propone un menù a 33 euro con due portate più dolce, a scelta tra menù mare e terra. È possibile anche cenare a là carte ma noi abbiamo optato per il menù mare. Ottimo l'antipasto a base di crostacei e salmone, ottimamente presentato e altrettanto buono il tonno in panatura a base di mandorle, con cottura perfetta. Per dessert una tarte tatin accompagnata da ottimo gelato alla vaniglia. Non abbiamo preso vino (in generale rincari più alti che in Italia) mentre acqua e coperto sono inclusi nel prezzo. Nel complesso ottimo rapporto qualità prezzo, soprattutto considerata la zona di Ajaccio. Proprietario cordiale e simpatico. Ottima cena ed ottima atmosfera, ci sentiamo caldamente di consigliarlo(tra l'altro deve avere anche una forchetta Michelin). Andate senza esitazioni

