Itamae - Águilas

Una fiesta de menú y una calidad excepcional. gran servicio y el ritmo de la comida, ideal para saborearlo a placer de principio a fin. bodega, muy buena. vale la pena más de 50 euros que cuesta (bebida incluido y sin escatimar.) una sorpresa en un rincón de águilas

Lugar especial, y obligatorio si eres amante de la comida japonesa. El trato y servicio fueron inmejorables; el sushi de salmón caramelizado y el sushi de anguila con foie, espectaculares. Hubiera comido más de esos ya que solo hay dos piezas por persona, y quizá hubiera suprimido la ensalada de wakame ya que solo es un manojo de wakame a palo seco. Los postres también nos sorprendieron muy gratamente. Un sitio para volver!

Nos ha encantado! Hemos llamado para reservar y nos han dicho que hoy había cena degustación, al preguntar en el restaurante nos han contado que tienen planeado hacer todo el verano con menús degustación, y nos parece una buena idea. Perdonad que no me acuerde de los nombres de todos los platos, pero se resumía en un menú de 50€ con ensalada wakame, gyozas caseras, tartar de atún, 8 piezas de sushi por persona, yakisoba, bebida y postre. Todo estaba de muerte, pero el tartar, sushi de atún picante y el de ventresca de atún estaban deliciosos. No miento cuando el de ventresca casi me hace llorar. Hablando con el dueño se nota que es de la tierra y que entiende y, según él, siempre quiere producto fresco y salvaje. La atención ha sido exquisita, hemos vuelto a pedir el sushi de ventresca de atún y no nos lo han cobrado de más en el menú Tenemos intención de volver y más si van cambiando el menú y la carta como nos han dicho. Aunque pienses que el pescado crudo no es lo tuyo, te aconsejo que vayas, descubrirás sabores nuevos además de disfrutar de los platos calientes. Por la calidad de lo que hemos cenado hoy no me parece caro, aunque no es un sitio en el que se cena por 20€ el comensal. ¡Id al hornillo sin falta!

Delicioso, material de primera, tienen un atun rojo fresco buenisimo, sushi brutal, es menú cerrado pero es lo que me gusta a mi, sentarme y que me saquen cosas ricas sin parar, todo muy pensado y elaborado. Muy buena atencion y buena gente, repetiria y lo recomiendo.

Te recomiendo al 100% visitar este excelente restaurante. El trato es inmejorable; el padre y el hijo, Simón, son sumamente amables y profesionales. La comida es espectacular de principio a fin; no podría decir qué fue lo que más me gustó, porque todo estaba delicioso. Te animo a que vayas y te dejes llevar por lo que te ofrecen. ¡Increíble! ¡Felicitaciones por lo que hacen y les deseo todo lo mejor!