Locanda Mammi' - AGNONE

Sì, è meraviglioso sentirsi, tutti uniti e inseparabili! nel senso che è bello stupirti per qualcosa che non ti aspetti! Se la locanda Mammì è la testimonianza non ci può essere dubbio: Le molisse esistono, c'è se esiste! Accoglienza semplice e amichevole, in un luogo perso in mezzo alla natura. Non molto grande, ma caldo e intimo, ben arredato e pulito. personale educato e professionale, mai invadente o supposta, prodigo nel fornire dettagli sui diversi, corsi originali. Cantina selezionata. Cucina di raffinatezza raffinata, senza rinunciare al rischio di essere esclusiva, con una rigorosa e saggia attenzione alle tradizioni del territorio. Si tratta di una sequenza di piatti che, partendo dalla gioia degli occhi e passando attraverso profumi/aromi tra il delicato e l'intossicante, possono eccitare qualsiasi tipo di palato. Non dimenticabile sono i pali di cacio e ovo e le diverse soluzioni di cottura tutte eccellenti del merluzzo. che dire, poi, del Pane-wine e del caciocavallo, anche grazie alla stefania di pasquo, la molise esiste!

. la prima impressione che ho avuto, entrando in questo luogo. . Presentazione dei meravigliosi piatti .cibi di altissima qualità. Antipasto: brioche affumicate, agnello genovese e pecorino schiuma delicatezza, tutti i diversi sapori e la combinazione degli ingredienti molto equilibrati First.piatto: ravages con ragout di burro molto buono, l'ottimo ragù forse avrei messo altro tipo di pasta il secondo: guanciata di vitello con riduzione del vino locale dolce e gustosa carne, ottimo piatto la guancia molto delizioso pezzo che avevo posato in un altro ristorante con la ricettario. non poteva mancare di finire questa meravigliosa presentazione di aromi e sapori tartina di mele con calvados: era sublime grazie al personale e un grande applauso per lo chef

Ottimo cibo, bella presentazione. l'ambiente accogliente ed elegante. il personale molto bello è professionale.

Sono venuta a pranzo con amici. Location panoramica e suggestiva, il ristorante curato nei particolari elegante e raffinato. Ho assaggiato uno dei menù degustazione, davvero una cucina di qualità, piatti strepitosi nella presentazione e nel gusto. Il personale gentile e discreto. Consigliatissimo.

Semplice eleganza dove ogni particolare è curato (uno per tutti i meravigliosi coltelli laguiole) e condotto con grande professionalità ma con la capacità di non irrigidire il tutto. Bellissima esperienza per l'ospitalità, magnifica per la ristorazione.