Trattoria Da Gianfranco - ACQUAPENDENTE

Sempre il top..peccato cambino gestione tra qualche settimana, nn ci sarà più Gianfranco, mi è stato detto xò che la cucina rimarrà la stessa e che stanno istruendo na nuova gestione.. Speriamo sia così..e che nn vadano a sconvolgere quella che è la tipicità del locale..

Voto riferito al tipo di esperienza attesa e ricevuta, per capirci parliamo di un posto semplice, con cucina semplice e ambiente informale. Ma se questo è quello che cercate non rimarrete delusi, tutto molto buono, il paesino minuscolo ma molto tipico, rilassato come la cena che ho fatto. Posti del genere stanno sparendo ed è un vero peccato, aperto due giorni a settimana (weekend), merita assolutamente una visita se siete in zona

Cibo ottimo, porzioni abbondanti e rapporto qualità prezzo ottimi. Assolutamente consigliato. Peccato solo che al momento sia aperto solo da venerdì a domenica qui di raccomando vivamente la prenotazione perchè sempre pieno

La vera trattoria. Piatti casalinghi e molto abbondanti.

Anni fa ci feci capolino per il compleanno di mio figlio è il trattamento fu devo dirlo in tutta franchezza, eccezionale! Forse troppo. Allora Da Gianfranco si potevano ordinare le mezze porzioni, che in sostanza erano equivalenti a quelle normali di altri ristoranti della zona, con la particolarità che costavano la metà. Al di là di ciò, gli gnocchi al ragù di lepre, le fettuccine ai porcini, le pappardelle al cinghiale e i pici all’aglione ..fantastici. Altrettanto il cinghiale alla boscaiola, con pinoli e uvetta, e il capriolo. Rimasi a bocca aperta. Ritornato dopo quattro anni, altra aria. Le mezze porzioni non ci sono più, intanto è morta la mamma di Gianfranco che faceva la pasta soprattutto, e il servizio abbiamo notato non più ogni giorno ma nel weekend. Le pappardelle e i pici sono rimaste eccezionali..forse un po’ asciuttine le pappardelle. I secondi citati e l’angelo hanno subito un ritocco notevole come costo. Ho optato per la bistecca con l’osso..eccezionale, cottura perfetta. Gianfranco mi ha detto che in quest’inverno ci sarebbe stata una ristrutturazione del locale. Spero non perda quell’aria da vecchia trattoria di paese con tante foto di illustri personaggi dello spettacolo di passaggio..Alessandro Borghese, Vissani, Philips Leroy etc..