Gastronomie kohlibri - Aachen

Neben einem sehr aufmerksamen Service kann das Restaurant auch mit seinem Ambiente hoch über den Dächern und der Dachterrasse punkten.Das Essen war ausgezeichnet - sowohl geschmacklich als auch fürs Auge. Eine kleine,feine Karte, aber für jeden Geschmack etwas dabei zu - für die Qualität des Essens - sehr zivilen Preisen.Eine gute Weinkarte ebenfalls zu vertretbaren Preisen.

Am Dach des Autohauses Kohl in Aachen mit einer sehr schönen Aussicht auf die Umgebung. Da schon am Rand von Aachen sollte man ein Fernglas mitbringen um die Stadt besser zu sehen.Das Essen war sehr gut Fisch mit knuspriger Kruste dennoch der Fisch selbst schön saftig und sehr weich, ja da war einfach kein Fehler zu finden ebenso das Risotto dazu sehr gut. Auch der grüne Spargel der dazu gereicht wurde war nicht zu beanstanden. Als Nachspeise eine Parfaitvariation ebenfalls vorzüglich.Das Personal war sehr freundlich und das Ambiente hell und sauber. Wobei man ins Ambiente vielleicht etwas mehr Atmosphäre mehr Wärme reinbringen könnte. Die Karte könnte noch ein/zwei Gerichte außerhalb der Menüs vertragen. Die Preise sind dem Angebot entsprechend gehoben.Das WC im Geschoß darunter ist etwas umständlich aber kein Beinbruch.Insgesamt eine klare Empfehlung und ganz knapp an der Bestmarke vorbeigeschrammt.

Ein unvergessener Abend in einem sehr angenehmen Ambiente.Empfang, Bedienung und natürlich die Speisen alles perfekt.Reservierung vorher sehr zu empfehlen, da man sonst gefahr läuft keinen Tisch zu bekommen. Auch der ungeübte "Weinkenner" wird hier nicht alleine gelassen und erhält hier unaufdringlich bei der Auswahl professionelle Hilfe.Obwohl das Restaurant wohl ausgebucht zu sein schien, war die Geräuschkulisse sehr angenehm.Es war ein sehr angenehmer und kurzweiliger Abend den wir genießen durften und wir werden sicher wiederkommen.

Die Speisen sind im Vergleich zu anderen sehr guten Restaurants etwas teurer, aber die Qualität ist auch ausgezeichnet. Schade nur, dass man eine Etage tiefer muss (Fahrstuhl / Treppe), um auf die Toiletten zu kommen. Man hat eine tolle Aussicht von da oben, wenn auch direkt unten sehr viel Gewerbeflächen die fantastische Weitsicht etwas trüben.

Im Rahmen einer Jubiläums/Betriebs-Feier waren wir an einem Freitag im Mai 2017 bei Kohlibri essen und feiern. Das ganze Restaurant war für die ca. 70 Gäste reserviert. Bereits beim Sektempfang ist uns das professionelle, aufmerksame aber zurückhaltende Servicepersonal positiv aufgefallen. Außer Sekt und O-Saft wurden auch andere Getränke (z.B. Bier) serviert. Die beiden, durch die Bar getrennte, Bereiche wurden liebevoll dekoriert und die Tische perfekt gedeckt. Der blick über Aachen in der Abenddämmerung war einmalig. Das Ambiente, passend zum Gewerbegebiet, modern im, teilweise, Industrie Look. Trotz der vielen Glasflächen und des Blechdaches ist die Akustik im Restaurant vorbildlich!Zum Essen bekamen wir ein 4-Gang Menü ergänzt von 2 „Grüßen aus der Küche“. Alles, was uns serviert wurde, war außergewöhnlich lecker, frisch und mit viel Raffinesse zubereitet. Es war etwas Besonderes, was man nicht alle Tage bekommt und das junge Servicepersonal blieb bis zum Schluss auf hohen Niveau.Fazit:Eine Top-Adresse für besondere Anlässe in Aachen und Umgebung!