ベーカリー ブレリック

山口には珍しいハード系の充実したパン屋さんがあります。さらに、ライ麦を発酵させた天然酵母のバゲットやバタールも、低温熟成されていると聞いたら、これ以上のことはありません。本当に嬉しいです！噛むほどに味わいが深まる…そんなパンが200円で手に入るなんて！これは山口のローカル価格です！みんなで応援していかなければなりませんね^o^

クロワッサンをいただいたことがあり、訪れたかったお店です。ハード系のパンを推す方も多いですが、デニッシュ系もとても美味しいです。ハード系は外側がパリッと、中は想像以上にしっとりフワフワです。次回は惣菜パンやベーグルにも出会えたらいいなぁとワクワクしています。休日のご褒美パンとして、また訪れたいお店です。私が訪れた時もお昼を過ぎていましたが、何人かのお客さんが入っており、接客の方の細やかな声掛けやスマートな接客に好感を持ちました…このことについても誰かがコメントしていましたね。

どのパンも美しく、どれも美味しいです！整然と並んだパンたちが醸し出す雰囲気が大好きです。