Veal With Tuna Sauce Restaurants in Genua
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4.1
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4.1
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City: Genua, Via Di Ravecca, 13 R, Porta Soprana, Genova I-16128, Italia, Genua, Italy
"Locale un po’ nascosto, ma dentro davvero bello!! Cucina Genovese con qualche tocco di Modernità!! Tutto molto buono, personale molto cortese!! Abbiam..."
4.4
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4.4
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City: Genua, Via Alessandro Rimassa 153R, Genova I-16129, Italia, Genua, Italy
"Il regalo di Natale con le mie amiche è stato quello di concederci un momento per noi e abbiamo scelto Ostetrattoria. Alla fine il regalo ce lo hanno..."
4.3
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4.3
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City: Genua, Via De Gasperi, 18/20 R, Genova I-16146, Italia, Genua, Italy
"Ci sono stato con mia madre fidandomi del suggerimento di un amico… E devo dire che ho fatto bene! Personale giovane, sorridente ed efficiente ed i te..."
4.1
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4.1
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City: Genua, Salita San Carlo Di Cese 34/R, San Carlo Di Cese I-16155, Italia, Genua, Italy
"Trattoria ove si possono gustare pochi piatti ma molto ben curati. Una particolare menzione per i ravioli e per i dolci. Prezzi sono contenuti : titol..."
4.2
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4.2
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City: Genua, Via Carpenara 2, Genova I-16155, Italia, Genua, Italy
"Buona selezione di piatti ben cucinati. Ambiente familiare e accogliente. Personale gentile e disponibile. Conto corretto e nella media"
4.1
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4.1
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City: Genua, Via Rosata 5, Genova I-16165, Italia, Genua, Italy
"Si mangia benissimo, proprietari straordinari. Lo consiglio"
4.4
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4.4
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City: Genua, Via Delle Fabbriche 43/R, Genova I-16158, Italia, Genua, Italy
"Ottima trattoria ,i proprietari cordiali,e preparati"
4.2
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4.2
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City: Genua, Piazza Nicolò Barabino, 18, Genova I-16149, Italia, Genua, Italy
"Luogo semplice . Il contenuto è di altissimo livello ."
3.8
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3.8
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City: Genua, Via Granello 66R, Genova I-16121, Italia, Genua, Italy
"Pausa pranzo ottima e veloce con piatti abbondanti e gustosi"
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Price
The Average price for Veal With Tuna Sauce is:
$12.4
Ingredients
Canola Oil
- Qty. 2 tablespoons (28g)
Veal Top Round
- Qty. 2.5 pounds (1,134g)
Kosher Salt
- Qty. 14g
Black pepper
- Qty. 7g
Bay Leaves
- Qty. 3 units (2g)
Thyme
- Qty. 3 sprigs (9g)
Sage
- Qty. 2 sprigs (16g)
Carrot
- Qty. 1 unit (61g)
Yellow Onion
- Qty. 1 unit (110g)
Celery
- Qty. 1 stalk (40g)
Dry White Wine
- Qty. 1 cup (235g)
Parsley
- Qty. 0.25 cup (15g)
White Wine Vinegar
- Qty. 3 tablespoons (45g)
Lemon zest
- Qty. 1 tablespoon (6g)
Lemon
- Qty. 1 unit (84g)
Egg Yolks
- Qty. 4 units (54g)
Oil packed tuna
- Qty. 5 ounces (142g)
Olive Oil
- Qty. 1 cup (216g)
Capers
- Qty. 0.33 cup (46g)
Anchovy Fillets
- Aisle Seafood Qty. 8 units (32g)
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