Veal With Tuna Sauce Restaurants in Cherasco
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4.5
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Table booking
4.5
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Table booking
City: Cherasco, Via San Pietro 31, Cherasco I-12062, Italia, Italy
"Una bellissima scoperta. Cucina piemontese di ottima qualità, ho provato la carbonara di lumache (eccezionale) e un brasato davvero buono. Superbi anc..."
4.3
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4.3
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City: Cherasco, Via San Pietro 26-a, Cherasco I-12062, Italia, Italy
"Fantastico! Cristina in sala e Luca in cucina offrono l'ospitalità di casa con una cucina attenta e deluziosa, la cura dei dettagli associata all'info..."
4.1
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4.1
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City: Cherasco, Via Moglia 12/B, Cherasco I-12062, Italia, Italy
"Buon ristorante di cucina tipica piemontese. Buon servizio. Buon rapporto qualità prezzo."
4
Menu
4
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City: Cherasco, Via Camillo Benso Conte Di Cavour 57, Cherasco I-12062, Italia, Italy
"Bella serata in famiglia con mia moglie e 3 figli, ottima pizza e molto gentili nel servizio. Bello anche il dehor nel cortile dietro la pizzeria. Bra..."
4.2
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Table booking
4.2
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Table booking
City: Cherasco, Via Nostra Signora Del Popolo, 9, Cherasco I-12062, Italia, Italy
"Posto bellissimo personale efficiente e ottimo menù"
Price
The Average price for Veal With Tuna Sauce is:
$12.8
Ingredients
Canola Oil
- Qty. 2 tablespoons (28g)
Veal Top Round
- Qty. 2.5 pounds (1,134g)
Kosher Salt
- Qty. 14g
Black pepper
- Qty. 7g
Bay Leaves
- Qty. 3 units (2g)
Thyme
- Qty. 3 sprigs (9g)
Sage
- Qty. 2 sprigs (16g)
Carrot
- Qty. 1 unit (61g)
Yellow Onion
- Qty. 1 unit (110g)
Celery
- Qty. 1 stalk (40g)
Dry White Wine
- Qty. 1 cup (235g)
Parsley
- Qty. 0.25 cup (15g)
White Wine Vinegar
- Qty. 3 tablespoons (45g)
Lemon zest
- Qty. 1 tablespoon (6g)
Lemon
- Qty. 1 unit (84g)
Egg Yolks
- Qty. 4 units (54g)
Oil Packed Tuna
- Qty. 5 ounces (142g)
Olive Oil
- Qty. 1 cup (216g)
Capers
- Qty. 0.33 cup (46g)
Anchovy Fillets
- Aisle Seafood Qty. 8 units (32g)
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