Veal With Tuna Sauce Restaurants in Castagnole Delle Lanze
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4.5
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4.5
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City: Castagnole Delle Lanze, Via Dell'Acquedotto 14, Castagnole Lanze I-14054, Italia, Castagnole Delle Lanze, Italy
"Proprietari gentili che per un orario di pranzo al limite ci hanno comunque accolti. Abbiamo mangiato bene dall'ottimo risotto con formaggio Rocca Ver..."
4.7
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4.7
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City: Castagnole Delle Lanze, Localita San Nicolao 5, Castagnole Lanze I-14054, Italia, Castagnole Delle Lanze, Italy
"Arrivati da Roma perché innamorati delle Langhe, non potevamo mancare un pranzo in questo bellissimo posto (scoperto tre anni fa) curato in ogni angol..."
Price
The Average price for Veal With Tuna Sauce is:
$12.2
Ingredients
Canola Oil
- Qty. 2 tablespoons (28g)
Veal Top Round
- Qty. 2.5 pounds (1,134g)
Kosher Salt
- Qty. 14g
Black pepper
- Qty. 7g
Bay Leaves
- Qty. 3 units (2g)
Thyme
- Qty. 3 sprigs (9g)
Sage
- Qty. 2 sprigs (16g)
Carrot
- Qty. 1 unit (61g)
Yellow Onion
- Qty. 1 unit (110g)
Celery
- Qty. 1 stalk (40g)
Dry White Wine
- Qty. 1 cup (235g)
Parsley
- Qty. 0.25 cup (15g)
White Wine Vinegar
- Qty. 3 tablespoons (45g)
Lemon zest
- Qty. 1 tablespoon (6g)
Lemon
- Qty. 1 unit (84g)
Egg Yolks
- Qty. 4 units (54g)
Oil Packed Tuna
- Qty. 5 ounces (142g)
Olive Oil
- Qty. 1 cup (216g)
Capers
- Qty. 0.33 cup (46g)
Anchovy Fillets
- Aisle Seafood Qty. 8 units (32g)
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