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My Mum's Kitchen Bärenschanzstraße 83, 90429 Nürnberg...
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Banh Xeo
Hauchdünne Reismehlpfannkuchen mit Sojasprossen. Wird mit vietnamesischen Kräutern und Nuon-mam Soße serviert. Option: vegan mit Tofu mit Shrimps mit Shrimps und Schweinefleisch
Chạo Tôm
Gebackene Shrimpspaste um Zuckerrohr. Dazu grüner Mangosalat und Ingwer Soße. (3 Stück)
Banh Tet
In Bananenblättern eingewickelter Klebreis mit Bananenfüllung. Wird mit warmer Kokosmilch aufgegossen.
Bun Curry
Reisnudeln in einer traditionellen buddhistischen Gewürzmischung mit Kokosmilch. Optionen: vegan mit Tofu mit Huhn