Chateau De Divonne - Divonne Les Bains

#9 - European - Divonne Les Bains, French
115 Rue Bains 01220 DIVONNE LES BAINS, Divonne Les Bains, France
Dishes: 9

Chateau De Divonne

2.3 / 5 of 1 Reviews
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+33450200032
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115 Rue Bains 01220 DIVONNE LES BAINS, Divonne Les Bains, France

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Menu Items

  • Entree

    Foie Gras De Canard Frais Andignac, Poêlé Sur Un Crémeux De Poires Au Gingembre Et Citron, Éclat De Grenades, Jus De Canard Réduit.

    Oeuf De Poule Fermier, Cuit À Basse Température Sur Une Royale De Cèpes Et Son Espuma.

    Langoustine, Queue Rôtie Sur Carapace, Vierge Aux Cocos Blancs À L'huile De Verveine, Rafraîchie Aux Pousses De Salade À Peine Amère, Passe-Pierre.

  • Plat

    Agneau Aveyronnais, Selle Farcie Aux Champignons Des Bois, Pommes Feuilles Glacées Au Jus, Navet Tube , Jus Avignonnais.

    Boeuf D'aubrac, Filet Fumé Aux Sarments De Vigne, Poêlé Au Sautoir, Cèpes Rôtis, Moelle, Mousseline De Pommes De Terre, Sauce Bordelaise.

  • Dessert

    Pommes Johannesburg, Poires Williams, Cuites 7 Heures Aux Épices Douces, En Cannelloni Farci D'un Stick De Ganache Au Calvados Sur Un Fin Spéculcos, Crémeux Caramel Demi-Sel, Sorbet Pomme-Cid

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