Menu - L’armonica Di Rango Diego
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Here you will find the menu of L’armonica Di Rango Diego in TRADATE. Right now there are 79 dishes and drinks in the menu.
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Antipasti
Insalatina Di Nerinsalatina Di Nervetti Con Cipolla Rossa, Sedano E Crudité Di Scampi Con Emulsione Al Pompelmo Rosavetti Con Cruditè Di Scampi$15.1 Melone Con Culatello, Scaglie Di Parmigiano E Pesche Noce$13.9 Carnaroli E Pescato Con La Sua Bisque Di Crostacei$16.2 Crema Di Zucca Con Crumble Al Parmigiano$11.6 Crudo Di Norcia, Burrata Campana E Caponatina Di Verdure In Agrodolce$15.1 Cubi Di Brasato All’aglianico Con Polenta Fritta Su Crema Di Pecorino$15.1 Crêpes Suzette Flambè Alla Lampada$16.2 Brie Al Forno Con Miele Di Castagno E Gherigli Di Noci$10.4 Battuta Di Manzo Al Coltello Con Burrata Campana, Granella Di Pistacchi E Mousse Al Basilico$17.4 Insalatina Estiva Di Calamari E Gamberoni Su Crema Di Avocado$15.1 Battuta Di Manzo Al Coltello Alla Senape Leggera$17.4 Carpaccio Di Gamberoni Marinati Alla Citronette E Aglio Con Granella Di Pistacchi Su Petali D’arancia$17.4 Tagliere Di Salumi Con Toma Della Val Camonica$16.2 Baccalà Mantecato Su Salsa Al Nero, Zeste Di Lime E Bottarga Magatello Di Manzo Scottato, Con Panatura Di Taralli Pugliesi Ed Erba Cipollina, Su Crema Di Casera Fiocco Della Valtellina, Salame Di Franciacorta E Burrata Pugliese Insalatina Di Calamari Su Crema Di Piselli E Polvere Di Prosciutto Crudo Lingua Bollita Con Salsa Verde E Paté Di Olive Taggiasche Cheesecake Al Gorgonzola, Polvere Di Pistacchi E Coulis Di LamponiStarters
Lumache Alla Borgogna$13.9 Le LumachePrimi Piatti
Carnaroli Con Castagne E Miele Mantecato Alla Toma D’alpeggio$12.8 Carnaroli All’aglio Ed Olio Con Scaglie Di Bottarga$17.4 Carnaroli Con Crema Di Fichi Mantecato Con Toma Della Val Camonica$15.1 Carnaroli Agli Agrumi Con Battuta Di Gamberi Rossi$16.2 Ravioli Di Capesante E Gamberi Al Ragù Leggero Di Mare, La Sua Bisque Ed Alghe Wakame Fregola Sarda Con Vongole E Pomodorini Carnaroli All’arancia Mantecato Al Pecorino Con Polvere Di Liquirizia Bigoli Di Pasta Fresca Alla Gricia (Cacio, Pepe E Guanciale Carnaroli Al Mascarpone E Toma Con Dadolata Di Gamberoni E Porri Al Burro Di Malga Orecchiette Di Pasta Fresca All’aglio, Olio E Broccoli Con Polvere Di Taralli Vellutata Di Verdure All’olio Evo Con I Suoi CrostiniSecondi Piatti
Filetto Di Manzo Al Gorgonzola Su Crema Di Zucca$24.4 Tagliata Di Entrecôte Con Crema Di Pecorino E Nocciole Caramellate$22.0 Tagliata Di Entrecôte All’aceto Balsamico Con Scaglie Di Pecorino E Patate$22.0 Code Di Gamberone Spadellati Al Burro Di Malga Su Crema Di Patate$16.2 Pluma Iberica Croccante Con Insalatina Di Finocchi Trancetti Di Rana Pescatrice Con Panatura Allo Zafferano E Semi Di Papavero Su Crudité Di Zucchine All’aceto Di Mele Tagliata Di Entrecôte All’aceto Balsamico Con Finocchi Marinati Al Pompelmo E Stufati Stufato Di Cervo Con Crostoni Di Polenta Code Di Gamberone E Polpo Spadellati Al Rosmarino Su Crema Di Patate E Ceci Tigella Con Verdure All’aglio Ed Olio, Crescenza E Nocciole CaramellateDessert
Mousse All’arancia Su Crumble Alle Nocciole Zuppetta Di Torrone Sbriciolata Al Mascarpone E Pesche Sciroppate Torta Di Pere Con Crema Pasticcera Al CioccolatoSeafood First Courses
Seafood SoupSecondi (Mare)
La Nostra Frittura Di MareFrutta E Dessert
Pane E Coperto Per Persona
Offers
Exclusive restaurant offers: Code Di Gamberone Spadellati Al Burro Di Malga Su Crema Di Patate -70% for $4.9 !
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30.12.2024
★ ★ ★ ★ ★
Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 5
