Rossodisera - Tarent

Mi era stato consigliato da amici, alla prima occasione ci sono stato, confermo tutto ciò che mi era stato detto: antipasti buoni, pizza ottima, personale gentilissimo compreso il titolare. Da ritornarci

Locale ben curato, il cibo è ottimo e la scelta è vasta. Personale cortese. Le tempistiche sono buone. Il prezzo un po' alto ma si vede che è un locale di lusso quindi non ci si può lamentare.

Posto carino e ben curato dove puoi mangiare una buona pizza napoletana e non solo, nel menù trovi anche tagliate e hamburger

Abbiamo trascorso una magnifica serata, mi complimento per il servizio disponibile e professionale e per il cibo di ottima qualità. Sicuramente uno dei nostri posti preferiti!!

Partiamo da una premessa: la prenotazione è praticamente obbligatoria! Ci abbiamo provato per oltre un mese prima di riuscire ad andarci ed alla fine abbiamo approfittato di una serata, il venerdì di Pasqua, in cui tutta la città era in altra zona. Locale moderno ma non freddo, un po' piccolino, quindi non moltissimi posti, e leggermente stretti. Buona e cordiale l'accoglienza. Leggermente meno la gestione di sala e ordini, colui che doveva essere il direttore di sala girava spesso sovrappensiero, tra l'altro a due commensali arrivati dopo ha preso l'ordinazione del cibo ma non delle bevande, e come non avesse una meta, rendendo anche difficile a volte richiamarne l'attenzione, mentre i camerieri avevano la propensione a togliere i piatti senza rendersi conto se fossero arrivati tutti gli antipasti e si potesse passare oltre. Piccoli difetti, magari di una serata in tono minore. Antipasti, verdure pastellate e patatine in sfoglia. Buone e dagli ingredienti freschi, ma un po' troppo unte. Una gran varietà di pizze, non solo classiche. A memoria le fotografate sono: mele e gorgonzola; scamorza, mortadella e pistacchi; corbarino e bufala. Buono e soffice l'impasto, anche se una delle tre aveva parte del bordo bruciato; ottimi e freschi gli ingredienti, solo deluso dalla crema di pistacchi sulla mia pizza perché mi aspettavo invece la granella. Molti ingredienti della zona, tra i fornitori anche l'ottimo caseificio VB. Buona le birre, io ho preso una rossa alla spina molto buona, ma hanno anche qualche birra in bottiglia. Servizio abbastanza veloce, anche in virtù del numero di tavoli. Nel complesso conto leggermente altino, un paio di euro di troppo, ma accettabili in considerazione della qualità degli ingredienti. Solo 4 stelle per il servizio leggermente scoordinato e disattento, avrei anche evitato di servire la pizza in parte bruciata.