Almamater - Full Menu

Spanish, Desserts, Modern Cuisine
Dishes: 56
+34868069557

Full Menu

Here you will find the menu of Almamater in Murcia. At present there are 56 meals and drinks on the menu.

Menú Degustación - 100€ Producto En Esencia Postres Carnes

Food Images

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Almamater Food Almamater Food Almamater Food Almamater Food

Menu

  • Hot Drinks

    Coffee
    $1.8

  • Bebidas

    Water Bottle
    $2.4

  • Drinks

    Beer

  • Restaurant Category

    Gluten Free
    Dessert

  • Degustación Mr.sr @Mr.sroig

    Maridaje
    Maridaje
    $89.2

  • Principales

    Parpatana De Atún Rojo, Sofrito Mediterráneo Y Encurtidos Caseros.
    Parpatana De Atún Rojo, Sofrito Mediterráneo Y Encurtidos Caseros.
    $29.7

  • Postres

    Coco Helado, Sopa De Mango Y Yuzu Con Té Matcha Y Jengibre.
    Coco Helado, Sopa De Mango Y Yuzu Con Té Matcha Y Jengibre.
    $14.3
    Selección De Quesos, Moscatel Y Membrillo.
    Selección De Quesos, Moscatel Y Membrillo.
    $16.7
    Chocolate, Torta De “Recao” Y Caramelo Salado
    Chocolate, Torta De “Recao” Y Caramelo Salado
    $14.3
    Bizcocho Húmedo De Manzana, Canela Y Crema De Mascarpone
    Bizcocho Húmedo De Manzana, Canela Y Crema De Mascarpone
    $14.3

  • Producto En Esencia

    Sardina Ahumada Con Vinagreta De Lechuga De Mar. Unidad
    Sardina Ahumada Con Vinagreta De Lechuga De Mar. Unidad
    $5.9
    Mejillones En Conserva Ramón Peña Etiqueta Oro.
    Mejillones En Conserva Ramón Peña Etiqueta Oro.
    $19.0
    Navajas Al Natural En Conserva Ramón Peña Etiqueta Oro
    Navajas Al Natural En Conserva Ramón Peña Etiqueta Oro
    $22.6
    Hueva De Mújol Extra Con Almendra Marconas
    Hueva De Mújol Extra Con Almendra Marconas
    $16.7
    Jamón Ibérico De Bellota Julián Martín.
    Jamón Ibérico De Bellota Julián Martín.
    $30.9
    Lomo Ibérico De Bellota Julián Martín
    Lomo Ibérico De Bellota Julián Martín
    $20.2

  • Pescados

    Pescado Del Día Asado, Sopa De Lima Kaffir, Hoja De Limonero, Coco Y Lemon Grass.
    Pescado Del Día Asado, Sopa De Lima Kaffir, Hoja De Limonero, Coco Y Lemon Grass.
    $29.7
    Merluza De Pincho Glaseada Con Emulsión De Salsa Verde Y Raíz De Loto.
    Merluza De Pincho Glaseada Con Emulsión De Salsa Verde Y Raíz De Loto.
    $28.5

  • Carnes

    Carrillera De Ibérico Lacado Cantonés, Alioli De Pimientos Y Batata.
    Carrillera De Ibérico Lacado Cantonés, Alioli De Pimientos Y Batata.
    $25.0
    Cabrito A Baja Tª, Taboulé De Hierbas Y Crema De Zanahoria Madrás
    Cabrito A Baja Tª, Taboulé De Hierbas Y Crema De Zanahoria Madrás
    $27.4
    Solomillo De Vacuno Mayor, Meunière De Foie, Duxelle De Setas Y Trufa.
    Solomillo De Vacuno Mayor, Meunière De Foie, Duxelle De Setas Y Trufa.
    $35.7
    Pintada De Las Landas Con Romescu, Chirivía Y Níscalo.
    Pintada De Las Landas Con Romescu, Chirivía Y Níscalo.
    $25.0

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: Pintada De Las Landas Con Romescu, Chirivía Y Níscalo. -70% for $7.5 !

  • Soups

    Gazpacho

  • Ensaladas

    Ensalada Murciana
    Ensalada Murciana

  • Entrante

    Ostras Gillardeau Nº2 (Unidad)
    Ostras Gillardeau Nº2 (Unidad)

  • Entrantes

    Carpaccio De Vaca Madurada, Alioli Negro, Yema Curada Y Salsa Tártara.
    Carpaccio De Vaca Madurada, Alioli Negro, Yema Curada Y Salsa Tártara.
    $21.4
    Ajoblanco Suave De Almendra Tierna, Uva Y Cigalitas
    Ajoblanco Suave De Almendra Tierna, Uva Y Cigalitas
    $20.2
    Ensalada Templada De Burrata, Pesto De Tomate Y Berenjena A La Llama
    Ensalada Templada De Burrata, Pesto De Tomate Y Berenjena A La Llama
    $19.0
    Bonito Confitado En Escabeche De Limón, Ensalada De Hinojo Y Algas
    Bonito Confitado En Escabeche De Limón, Ensalada De Hinojo Y Algas
    $21.4
    Foie Gras Ecológico A La Sal, Anguila Ahumada Y Pera Asada
    Foie Gras Ecológico A La Sal, Anguila Ahumada Y Pera Asada
    $25.0
    Zamburiñas Curadas En Alga Kombu, Velouté De Azafrán Y Alcahofa
    Zamburiñas Curadas En Alga Kombu, Velouté De Azafrán Y Alcahofa
    $21.4
    Salteado De Calamar Y Espárragos Con Caldo De Michirones Y Hierbabuena.
    Salteado De Calamar Y Espárragos Con Caldo De Michirones Y Hierbabuena.
    $21.4
    Curry De Gamba Roja, Verduras De Temporada, Arroz Basmati Y Anacardos.
    Curry De Gamba Roja, Verduras De Temporada, Arroz Basmati Y Anacardos.
    $21.4
    Arroz De Calasparra Meloso Con Verduras Y Emulsión De Azafrán Y Ñora.
    Arroz De Calasparra Meloso Con Verduras Y Emulsión De Azafrán Y Ñora.
    $21.4
    Manitas Guisadas Con Alubia Roja Y Setas De Temporada.
    Manitas Guisadas Con Alubia Roja Y Setas De Temporada.
    $23.8
    Ravioli De Costilla De Angus, Parmentier, Setas Estofadas Y Granada.
    Ravioli De Costilla De Angus, Parmentier, Setas Estofadas Y Granada.
    $23.8

  • Side Dishes

    Rice

  • This restaurant offers dishes containing these ingredients

    Chocolate
    Scallop
    Milk

  • These Types Of Dishes Are Being Served

    Lamb
    Desserts

Feedback

unai-betancourt
Unai
25.07.2022
★ ★ ★ ★ ★

Muito bom tudo

ullorente
Marc
22.01.2023
★ ★ ★ ★ ★

Fantastic food for good price and very nice crew.

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