Menu - Modjo
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Here you will find the menu of Modjo in Bordeaux. At the moment, there are 27 meals and drinks on the list.
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Drinks
Cocktail Sans Alcool : Jus De Fraises, Litchi Et Eau De RoseEntrée + 2 Plats
Menu À L'aveugle À L'inspiration Du Chef, Fait De Produits De Saison Issus De L'agriculture Biologique. Menu À L'aveugle Inspiré De Nos Menus Du Dîner.Dessert
En 4 Services Avec 1 Entrée, 2 Plats Et 1 Dessert.2 Desserts
En 6 Services Avec 2 Entrées, 2 Plats Et 2 DessertsEntrees
Gaspacho De Tomates, Guacamole De Brocolis, Et Tuile De Pain De Campagne Salade De Haricots Verts Aux Amandes Torréfiées, Cœurs De Canard, Raifort Et Échalotes ConfitesPlats
Poitrine De Porc Confite Au Romarin, Fenouil Rôti Au Poivre Vert, Mouclade Au Curry Et Pommes Gaufrettes Steak D’aubergine Déglacé Au Cognac, Risotto Poêlé À L’olive, Piment D’espelette Et ThymFromage 9 €
Souvenirs D’enfance Du Chef... “La Fourme D’ambert”Desserts
Coulant Au Chocolat Et Glace Vanille Carpaccio De Fruits, Gel Kalamansi, Panacotta Lavande Et Sorbet Citron Verveine
